أكلات رمضانية.. روبيان بالطريقة الأندلسية

حضري أكلات رمضانية شهية على سفرتك. ولا يوجد أفضل من المأكولات البحرية مثل روبيان بالطريقة الأندلسية، لتشرفك في عزوماتك.

وتقدم لكِ «الجوهرة» اليوم طريقة تحضير روبيان بالطريقة الأندلسية بمكونات سهلة وبسيطة، كالتالي:

مكونات روبيان بالطريقة الأندلسية

- زيت الزيتون: ربع كوب - الثوم: 5 فصوص (شرائح) - الفلفل الأحمر الحار: 2 ملعقة كبيرة (شرائح) - الروبيان: 2 كوب (مقشر ومنظف) - ملح: 2 ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ملعقة صغيرة - كزبرة خضراء: ربع كوب (مفرومة) - عصير الليمون: 2 حبة

طريقة التحضير

في مقلاة على النار، نضيف زيت الزيتون، ونحمي الزيت جيدًا.

- أضيفي شرائح الثوم والفلفل الأحمر، ويقلى سريعًا، ثم نضيف حبات الروبيان.

- قلبي الروبيان على نار عالية لمدة 10 دقائق حتى الإستواء.

-كذلك أضيفي الملح والفلفل، ثم نضيف الكزبرة الخضراء، ويقلب جيدًا، مع إضافة عصير الليمون. يقدم ساخنًا، ويزيين بالكزبرة الخضراء، وشرائح الفلفل الأحمر.

شاهدي أيضًا: أكلات رمضانية.. طريقة عمل سبرينغ رول باللحم والخضار