طريقة عمل إوز بالزعفران مع أرز بالشوفان
تعد طريقة عمل إوز بالزعفران مع أرز بالشوفان من الأكلات التي يمكنك تقديمها على مائدة الغداء اليوم، فهي أكلة مختلفة وشهية بمكوناتها.
طريقة عمل وز بالزعفران مع أرز بالشوفان
من مطبخ الشيف شربيني؛ نقدم لكم وصفة اليوم بخطوات بسيطة وسهلة فقط عليكِ اتباعها لتحصلي على الوجبة.مكونات عمل وز بالزعفران مع أرز بالشوفان:
إوزةبصل
جزر
كرفس
ثوم بودرة
زعفران
ليمون
ينسون
حبهان
فلفل أسود صحيح
قرنقل
كراوية
كزبرة جافة
ملح
فلفل
للأرز:
أرز بسمتي
شوفان
زبدة
ماء ورد
ماء
مرقة
صنوبر
خطوات عمل وز بالزعفران مع أرز بالشوفان:
قومي بسلق الإوزة مع البوكيه جارنيه (البصل والجزر والكرفس وحبهان وورق لورا والقرفة وفلفل أسود)ثم أضيفي الملح والزيت للإوزة بعد سلقها
وبعد ذلك أدخلي الإوزة الفرن
ثم ضعي الزبدة على النار مع الكراوية والينسون
وبعد ذلك شوحي الثوم مع الكراوية والينسون
ثم أضيفى البصل المفروم وليمونة بقشرها مفرومة للثوم
أضيفي الأرز البسمتي
ثم اسقي الأرز بالشوربة المصفاة من البوكيه جارنيه
أضيفي الماء والملح والكزبرة الجافة وبودرة الزعفران
ثم أضيفي الشوفان للأرز
وبعد ذلك ضعي الشوفان والأرز في طبق التقديم والإوزة فوقه
ثم أضيفي الصنوبر المحمص على الوجه
زيني الطبق بالفلفل الألوان وقدميه بالهناء والشفاء.
