أطعمة لا يجب طهيها باستخدام المقلاة الهوائية airfryer أبداً
تتربع المقلاة الهوائية airfryer الآن على قمة أكثر الأجهزة المنزلية انتشارًا بين النساء المتزوجات حديثًا، فاكتسبت شهرة واسعة نظراً لقدرتها على طهي عدد كبير من الأطعمة باستخدام كمية لا تذكر من الدهون.
المقلاة الهوائية airfryer
وبدأ البعض في استخدام المقلاة الهوائية للحفاظ على نظامهم الغذائي الصحي وخسارة الوزن، إلا أنه الآن بات الجميع يستخدمها.ومع الانتشار الكبير للقلاية الكهرباء أو الـ اير فاراير كما يطلق عليها، ظهرت العديد من الاستخدامات الخاطئة لها.
في هذا الصدد، تستعرض لكِ مجلة "الجوهرة" الأطعمة التي لا يجب طهيها باستخدام القلاية الكهربائية.
قد يهمك:تقلل أمراض القلب.. أفضل مشروبات لخفض الدهون الثلاثية بالد
الفشار
فإذا كنت تخطط لمشاهدة فيلم أو مسلسل، فقد تميل إلى وضع بعض حبات الذرة الجافة في المقلاة الهوائية لإعداد الفشار اللذيذ. لكن النصيحة هي أن تستخدم الميكروويف لإعداد الفشار بدلا من مقلاة الهواء.فمعظم مقالي الهواء لا تصل إلى درجة حرارة عالية بما يكفي لتفجير حبات الفشار. الميكروويف الجيد سيقوم بعمل أفضل بكثير.
المكرونة
لا يمكنك استخدام المقلاة الهوائية لطهي المكرونة النيئة، لأنك تحتاج إلى وضعها في الماء المغلي.وعلى الرغم من أن طهي صلصة المكرونة في مقلاة هوائية أمر ممكن من الناحية الفنية، فمن المحتمل أن يصبح الأمر فوضويا للغاية.
فيمكنك استخدام المقلاة الهوائية لإعادة تسخين المكرونة والصلصة التي تم طهيها بالفعل، ولكن الميكروويف وسيلة أكثر فعالية للقيام بذلك.
الخبز المحمص
يمكن للمقلاة الهوائية أن تجفف الخبز ويمكن أن يعلق الفتات في القاع أثناء الطهي، لذا فمن الأفضل عدم تحميصه في المقلاة الهوائية.الأرز
يتطلب طهي الأرز من الصفر استخدام الماء، لذا فإن المقلاة الهوائية ليست مناسبة لذلك أبداً. فالمقلاة الهوائية ليست جهازا يستخدم للغليان والتبخير، ومن الأفضل أن تستخدم جهازا للطبخ البطيء أو وعاء لطبخ على الموقد.دجاجة كاملة
ما لم يكن لديك مقلاة هوائية ضخمة، تجنب وضع دجاجة كاملة فيها. فمقالي الهواء تحتاج إلى مساحة كافية للسماح للهواء الساخن بالدوران، وستشغل الدجاجة الكاملة مساحة كبيرة جدا للسماح بحدوث ذلك. وهذا يعني أن الدجاجة الكاملة من المحتمل أن تحترق من الخارج، وتبقى نيئة من الداخل.
