هناك أطعمة تسبب سرطان الثدي أو ترفع مستوى الخطورة لدى بعض النساء؛ فمن المتعارف عليه أن النظام الغذائي غير الصحي أحد أهم العوامل التي يتوقف عليها الإصابة بالعديد من الأمراض.
وتستعرض «الجوهرة» في هذا المقال، مجموعة أطعمة تسبب سرطان الثدي وتزيد من خطورة الإصابة، عليك التوقف عن تناولها سريعًا؛ بالتزامن مع أكتوبر الوردي، الذي يشهد اهتمامًا مكثفًا بالتوعية بكل ما يخص سرطان الثدي.
[caption id="attachment_102806" align="aligncenter" width="1200"] أطعمة تسبب سرطان الثدي[/caption]
فهذه الزيوت المهدرجة تغير بنية ومرونة أغشية الخلايا في جميع أنحاء الجسم، والذي يمكن أن يؤدّي إلى مجموعة من الأمراض مثل أمراض القلب، مشاكل في الجهاز المناعي وأنواع عدّة من السرطان من بينها سرطان الثدي.
وتقلى هذه الرقائق المقرمشة، على درجات حرارية أعلى من 120 درجة مئوية، لتنتج مادة تسمّى مادة الأكريلاميد، وهي مادة مسرطنة معروفة وموجودة في السجائر أيضًا.
وهذا الأمر لا يعني أن تتوقّفي نهائيًا عن تناولها، لكن لا تفرطي في أكلها.
مشتقّات الحليب
قد لا يخطر على بال الكثير منا أن مشتقات الحليب من المواد التي قد تسبب سرطان الثدي.
فالأجبان والألبان مفيدة، لكن الإفراط في تناولها يرفع نسبة الهورمونات التي تتكاثر وتنقسم فتخلق خلايا سرطانيّة.
تحتوي المعلّبات في الإجمال على مادة تسمّى ثنائي الفينول (BPA)، التي تعطّل الهرمونات وتزيد مخاطر سرطان الثدي.
هذا الأمر الذي يسمح بامتصاص الجسم لـBPA بسهولة؛ لذا من الأفضل أن تستبدلي الطماطم المعلّبة بتلك العضوية الطازجة وشراء صلصة الطماطم الموجودة بعبوات زجاجية.
الطحين الأبيض المكرّر
قد تجهل الكثيرات إن الطحين الأبيض المكرر يحتوي على كربوهيدرات زائدة غير صحية، والتي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، لأنه أثناء عملية الطحن، يخلط الطحين الأبيض مع غاز الكلور، السام للغاية للجسم.
وأظهرت الدراسات أن تناول الكربوهيدرات بكثرة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي عند النساء.
بالإضافة إلى ذلك، يساهم الطحين الأبيض في رفع معدل نسبة السكر في الدم، ممّا يعزز من نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.
قد يهمك: هل يتحول ورم الثدي الحميد إلى خبيث؟.. هذه طرق العلاج