فوائد المحار لصحة القلب.. والتسمم أبرز أضراره
فوائد المحار لا تعد ولا تُحصى، فهو من المأكولات البحرية الغنية بالقيم الغذائية المهمة لصحة الجسم، أبرزها أحماض أوميجا 3.
فوائد المحار
ويُعد المحار من أبرز المأكولات البحرية التي يفضلها العديدون، ولا يتعلق الأمر بفوائده فقط بل مذاقه شهي ولذيذ أيضًا.
وتتمثل أبرز فوائد المحار للصحة العامة للجسم، كالتالي:
1- فقدان الوزن
يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مقابل العديد من العناصر الغذائية المهمة؛ لذا فهو من أفضل الأكلات التي يمكن تناولها عند اتباع أنظمة الرجيم.ويمتاز المحار باحتوائه على نسبة عالية من البروتين، الذي يساهم في الشعور بالشبع وامتلاء المعدة لأطول فترة.
كما يسهم في تقليل حصة الطعام المتناولة، وخسارة الوزن.
2- تعزيز صحة القلب
المحار من المأكولات البحرية الهائلة لصحة القلب؛ لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية بالجسم.3- تحسين صحة الدماغ
أحماض أوميجا 3 الموجودة في المحار بكمية وفيرة، تساعد على تعزيز صحة الدماغ وتقليل فرص الإصابة بالخرف والزهايمر.4- تعزيز المناعة
يحتوي المحار على العديد من المعادن، مثل «الحديد، والزنك»، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعزز من المناعة وتكافح الشوارد الحرة.5- ضبط نسبة السكر بالدم
يمتاز المحار باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في ضبط نسبة السكر في الدم، مثل «فيتامين B12، فيتامين B2، الحديد، والبروتين».الآثار الجانبية للمحار
وبالرغم من فوائده المتعددة والتي تحمي الجسم من العديد من الأمراض، إلا أن له بعض الأضرار والآثار الجانبية خاصة عند الإفراط في تناوله.
1- التسمم
يحتوي المحار على نسبة عالية من المعادن الثقيلة، مثل «الزئبق، والكادميوم»، ما يؤدي إلى الإصابة بالتسمم وتلف الأعضاء عند الإفراط في تناوله.وأوصت إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية FDA بتناول من 3 إلى 5 حبات فقط مرتين أسبوعيًا؛ لتجنب التعرض لمخاطر التسمم.
