أكلة هنية

طريقة عمل عيش باللحم على الطريقة السعودية

تعد طريقة عمل عيش باللحم على الطريقة السعودية، من الوصفات الشهية التي يفضل العديد من الأشخاص تناولها.

عمل عيش باللحم على الطريقة السعودية

وتقدم لكِ «الجوهرة» بخطوات بسيطة تحضير عيش باللحم على الطريقة السعودية من المطبخ، وهي وصفة سهلة غير مكلفة وشهية، ولا تستغرق وقتًا طويلًا فقط 60 دقيقة.

المقادير

للعجينة

  • طحين/ 2 كوب
  • خميرة/ ملعقة كبيرة
  • ملح/ ملعقة صغيرة
  • سكر/  ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي/ نصف كوب
  • الماء/ كوب
  • حبّ البركة/ ملعقة صغيرة
    – للحشوة
  • لحم مفروم/ 250 غرامًا
  • الكراث/ ربع كوب (مفروم)
  • الطحينية/ 2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود/ ملعقة صغيرة
  • ملح/ ملعقة صغيرة
  • الخل الأبيض/ ملعقة صغيرة
  • الماء/ 3 ملاعق كبيرة
  • الزيت النباتي/ ملعقة صغيرة (لدهن صينية الفرن)
  • صفار البيض/ 1 حبة (لدهن الوجه)
  • حبّ البركة/ ملعقة صغيرة (للتزيين)

 

طريقة عمل عيش باللحم على الطريقة السعودية بوصفة بسيطة
عيش باللحم على الطريقة السعودية

خطوات التحضير

– طريقة تحضير العجينة، قومي بمزج مكونات العجينة مع بعضها البعض، وذلك حتى يتشكل عجينة متجانسة لديك، وقومي بتركه جانبًا لمدة 15 دقيقة كي تختمر.

– خطوات تحضير الحشوة، أحضري وعاءً، مع وضع مكونات الحشوة مع بعصها البعص وقلبيها جيدًا كي يتم توزيعها بشكل متجانس.

– طريقة تحضير عيش باللحم، قومي بدهن صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي قالبًا دائريًا في وسط الصينية، مع فرد العجينة من خلال استعمال أطراف الأصابع داخل القالب، مع وضع كمية مناسبة من الحشوة فوق العجينة، مع دهن أطراف العجينة بصفار البيضة، وقومي بتزيين بحبة البركة.

– قومي بإدخال العجينة للفرن المحمي، بحيث تكون على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

– بعد ذلك قومي بتقطيع العيش باللحم، مع تقدميه ساخنًا أو دافئًا، حسب الرغبة.

 

اقرأ أيضًا: طريقة مافن البيض.. قدميها لأطفالك

الرابط المختصر :

close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى