أكلة هنيةالبيت

طريقة عمل الأرز البسمتي الحار

وصفات الأرز متعددة ومختلفة بنكهات مميزة، ويمكنك تقديمها بجانب الدجاج أو اللحوم أو السلطات وفق رغبتك.

طريقة عمل الأرز البسمتي

وإذا كنتِ من عشاق الأكلات الحارة، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الأرز البسمتي الحار كوجبة رئيسية على سفرتك.

المكونات

– 250 جرام أرز بسمتي
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– ملعقة كبيرة بذور الخردل
– 1 حبة بصل صغير الحجم ومفروم ناعمًا
– 2 فص ثوم مفروم ناعم
– ملعقة كبيرة كركم
– ملعقة كبيرة كمون
– ملعقة كبيرة ونصف ملح
– ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ومفرومة

طريقة التحضير

– في وعاء عميق على النار، سخني الزيت وأضيفي حبات الخردل، وحين تبدأ بالفرقعة، أضيفي البصل والثوم وقلبي جيدًا.

– عندما يذبل البصل، انثري الكمّون والكركم مع التحريك لمدّة دقيقة.

– أضيفي الأّرز مع التحريك حتى يصبح مُغّطى بالزيت.

– اسكبي 750 ملليلترًا من الماء، واتركيه حتى الغليان. ثم خفّفي النار وغطّى القدر.

– اتركيه على النار لمدّة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يصبح الأرّز طريًا، ثم قلبيه وأضيفي الكزبرة وقدميه بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: وصفة الأرز على الطريقة المكسيكية

الرابط المختصر :
close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى