وصفات حلى الكوكيز من الوصفات الشهية، ومنها طريقة تحضير كوكيز بالفواكه المجففة المفضلة للكبار والصغار.
ويمكن لربة المنزل إضافتها على السفرة للاستمتاع بمذاقها اللذيذ
اقرأ أيضًا: كوكيز الزنجبيل الصحية بمكونات بسيطة من مطبخك
كوكيز بالفواكه المجففة
وإذا كنت ترغبين في تحضيرها لضيوفك وأسرتك، عليكِ اتباع الخطوات التالية..
المقادير
- دقيق/ 3 أكواب ونصف (منخول)
- سكر/ كوب (أبيض)
- حليب/ كوب ونصف (سائل)
- الزبدة/ كوب (طرية)
- الفواكه المجففة/ كوب ونصف
- بيكنج بودر/ ملعقة صغيرة
- سكر البودرة/ حسب الرغبة (للتزيين)
خطوات التحضير
– اخلطي كلًا من الزبدة مع الطحين حتى يتشكل لديكِ عجين، بحيث يشبه فتات الخبز.
– ثم قومي بإضافة السكر مع عجنها قليلًا.
– بعد ذلك أضيفي الفواكه المجففة مع خلطها جيدًا.
– ثم أضيفي الحليب تدريجيًا، حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك وسهل التشكيل.
– بعدها افردي العجين على سطح مرشوش طحين، ثم قطعيه دوائر عن طريق قطاعة العجين أو فنجان صغير.
– ثم ضعي الكوكيز في صينية الخبز مع إبعاد كل قطعة وأخرى.
– بعدها حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي الصينية في وسط الشبك.
– اتركي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لون حواف الكوكيز ذهبيًّا.
– بعدها أخرجي الكوكيز من الفرن مع تركه حتى يبرد.
– ثم رشي السكر البودرة عليه، وقدميه لأسرتك.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير حلى صحي للدايت بوصفة سهلة