خطأ غذائي شائع يصيب طفل بالعمى.. ما القصة؟

ذكرت تقارير أن تلميذة في مدرسة ابتدائية أصيبت بالعمى الدائم بسبب نظامها الغذائي غير المنظم الذي جعلها خالية من العناصر الغذائية.

طفل يصاب بالعمي بسبب أكله الدجاج

حيث إن الطفل الماليزي، الذي يبلغ عمره 8 سنوات، لم يأكل سوى قطع الدجاج والنقانق والكعك منذ أن كان رضيعًا. كما أن الطفل كان يعاني من نقص حاد في فيتامين ضروري للحفاظ على صحة العصب البصري، بحسب الطبيب الذي كشف الحالة.

وبدأت محنة الطفل أثناء وجوده في الصف الثاني في العاصمة “كوالالمبور” عندما صرخ قائلًا: “معلم، لماذا لا أستطيع رؤية أي شيء؟”. حينها قام المعلم بنقله إلى المستشفى وتم تشخيص حالته بنقص حاد في فيتامين أ، وهي حالة تؤثر على واحد في المائة من الأمريكيين بدرجة أقل.

وفي غضون ذلك يعد “فيتامين أ” هو عنصر أساسي في الرودوبسين. وهو بروتين حساس للضوء يساعد على إنتاج الصبغات في شبكية العين؛ ما يساعد على الرؤية في المناطق ذات الإضاءة المنخفضة.

كما أنه من المرجح أن يكون الصبي يعاني من ضمور العصب البصري. وهو مرض يسبب ضمور الخلايا في العصب البصري مما يؤدي إلى تلفها على المدى الطويل. في حين أن الدكتورة إيرنا ناديا؛ وهي طبيبة ماليزية شهيرة على مواقع التواصل الاجتماعي، نشرت على منصة الفيسبوك: “كأمهات لا نستطيع دائمًا الطهي لأننا مشغولات. وما حدث لهذا الطفل مؤسف حقًا، فمن الصعب تقبل ذلك”.

وحثت الدكتورة “ناديا” الآباء على أن يكونوا على دراية بعلامات نقص فيتامين أ؛ وهي:

• جفاف العين.
• البقع الرمادية على بياض العينين.
• صعوبة الرؤية في الليل أو في الظلام.
• عدم القدرة على إنتاج الدموع.

أطعمة غنية بالفيتامينات

في حين أن هناك أطعمة غنية بفيتامين أ، تشمل: “السبانخ والجزر والمانجو وفاكهة البابايا والمشمش والأسماك والدجاج والبيض والبطاطا الحلوة”.

وكانت هناك عدة أمثلة لحالات مماثلة في الولايات المتحدة. حيث كشف موقع “DailyMail” أن صبي من “ماساتشوستس” يبلغ من العمر 12 عامًا، أصيب بالعمى في ظروف مماثلة.

وبالإضافة إلى ذلك كان الطفل يعاني من مرض التوحد ويعاني من رهاب شديد من بعض الأطعمة؛ أي أنه كان يعيش على نظام غذائي يتكون من البرجر العادي والبطاطس المقلية مع الرانش والكعك وعلب العصير. كما تبين أنه يعاني من نقص حاد في فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين د، والنحاس، والزنك.

كما أشار الباحثون إلى أن الأطفال المصابين بالتوحد قد يكونون أكثر عرضة للإصابة برهاب الطعام الشديد. وذلك بسبب تحدياتهم الحسية الفريدة، والتي تجعلهم حساسين بشكل خاص للملمس والأذواق والروائح. وغالبًا ما يتمسك الأطفال المصابون بالتوحد أيضًا بالروتين؛ لذا قد يفضلون أطعمة معينة.

ما أضرار نقص فيتامين سي؟

بينما أوضح الخبراء أن واحد من كل 100 طفل أمريكي يعاني من نقص فيتامين أ. في حين أن ما يصل إلى 70% من الأطفال دون سن 11 عامًا قد يعانون من نقص فيتامين د. كما أن واحدًا من كل خمسة أطفال في الولايات المتحدة لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين سي.

كما يعد نقص المغذيات الشديد، المعروف باسم مرض الاسقربوط، نادرًا في البلدان المتقدمة. لكنه يبدو أنه بدأ يعود في الولايات المتحدة.

وقد تضاعفت هذه الحالة، التي يمكن أن تتسبب في تساقط الأسنان وألم شديد، ثلاث مرات بين عامي 2016 و2020، من نحو ثمانية من كل 100 ألف طفل إلى ما يقرب من 27.

اقرأ أيضًا: استئناف أعمال بناء برج جدة ليصبح أطول مبنى في العالم

في حين يعيش ملايين الأطفال في المناطق الريفية في أمريكا في صحاري غذائية. وهي أحياء يكون فيها الوصول إلى الغذاء الصحي الطازج محدودًا؛ لذلك هم معرضون للخطر بشكل خاص.