يشتهر فيتامين "سي" بخصائصه المضادة للأكسدة، ما يعني أنه يدعم جهاز المناعة من خلال تقليل الالتهاب ومحاربة الجذور الحرة وآثارها.
توصي غرفة الصيادلة بولاية هيسن الألمانية بتناول عصير البرتقال مع أقراص الحديد، وذلك لاحتوائه على فيتامين C الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل