أكلات صحية للرجيم.. أفضل وصفات للمشويات
يرغب الكثير من متبعي الدايت في البحث عن أفضل وصفات للمشويات، باعتبارها أكلات صحية للرجيم، لا تُزيد الوزن ولا تحمل الكثير من السعرات الحرارية.
أفضل وصفات للمشويات
وهناك عدد لا حصر له من وصفات المشويات التي تناسب الدايت، وتجمع بين المذاق الشهي والمكونات الصحية التي لا تزيد الوزن.وتقدم «الجوهرة» في التقرير التالي، أفضل وصفات مشوية للدايت يمكنك تحضيرها في المنزل.
قد يهمك: أكلات صحية للرجيم سهلة التحضير.. وصفات بيتزا للدايت
أفضل وصفات للمشويات
الدجاج المشوي مع الكوسا والفلفل
- فيليه صدر الدجاج/ 2 صدر - ليمون/ 1 حبة - أوريغانو/ ملعقة صغيرة - زيت الزيتون/ ملعقتان كبيرتان - فلفل رومي أحمر/ 1 حبة (مفرومة شرائح) - الكوسا/1 حبة (كبيرة مفرومة شرائح) - البصل الأخضر/ 2 عود (مفروم) - الطماطم الكرزية/ كوب (مفرومة)طريقة التحضير 1. توضع صينيَّة ذات قعر مُخطَّط مُخصَّصة للشي، على النار.
2. يوضع كلُّ صدر دجاج على ورقة قصدير، ويُطرق بالشوبك مرارًا. ويوزَّع بشر نصف حبَّة من الليمون الحامض والأوريغانو عليهما، بعدها تُصبُّ ملعقة من زيت الزيتون عليهما، وكذلك ملعقة من عصير الليمون الحامض. ندعها جانبًا، حتَّى تجهيز الخضراوات.
3. تكبس قطع الفليفلة من جهة الوجه على الصينيَّة الساخنة، حتَّى تُسعف وتُصبح طريَّةً. ثمَّ تمسح قطع الكوسا بالزيت، وتوضع أيضًا على الشوَّاية، حتَّى تُسعف. توضع قطع الفليفلة والكوسا جانبًا، في مكان ساخن.
4. يُسعف صدر الدجاج لدقيقتين أو ثلاث دقائق، مع كبسهما إلى المقلاة. ثمَّ تترك لدقيقة إضافيَّة على الوجه الثاني.
5. اقلي بصل الربيع والبندورة الكرزيَّة في مقلاة حاوية الزبدة، لدقيقتين. ثمَّ، يُسكب الدجاج، مع الفليفلة والكوسا.
[caption id="attachment_173910" align="alignnone" width="800"]
أفضل وصفات مشوية للدايت[/caption]
هليون مشوي مع جبن البارميزان للرجيم
- الهليون/ 200 غم (طازج ومنظف) - زيت الزيتون/ 2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود/ ربع ملعقة صغيرة - ملح/ نصف ملعقة صغيرة - الليمون/ 1 حبة (مقطع أنصاف) - جبن البارميزان/ 4 ملاعق كبيرة (مبشور)طريقة التحضير سخني الفرن على حرارة متوسطة. ضعي الهليون في طبق الفرن ووزعي زيت الزيتون والملح والفلفل والليمون. أدخلي الطبق الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة. أزيلي الهليون من الفرن ووزعي جبن البارميزان المبشور فوقه، وقدميه ساخنًا أو دافئًا إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.
دجاج مشوي بالليمون والبطاطس من المطبخ اليوناني
المقادير - دجاجة (مقطع ومنظف) - ملح/ ملعقة صغيرة - أوريغانو/ ملعقة صغيرة (مطحون) - فلفل أسود/ ملعقة صغيرة - روزماري/ ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون) - عصير الليمون/ نصف كوب (طازج) - زيت الزيتون/ نصف كوب - الثوم/ 6 فصوص (مهروس) - البطاطس/ 3 حبات (مقطعة أرباع) - مرق دجاج/ ثلثا الكوبطريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة، وادهني الصينية بالقليل من الزيت.
- ضعي الدجاج في وعاء، وأضيفي الملح والأوريغانو والفلفل الأسود والروزماري.
- أضيفي عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون، ثم أضيفي البطاطس، واخلطي المكونات جيدًا.
- ارفعي الدجاج والبطاطس من التتبيلة وضعيها في الصينية أو طبق الفرن المدهون بالزيت.
- أضيفي التتبلية ومرق الدجاج وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة، ثم خففي النار واتركيها في الفرن لمدة 25 دقيقة إضافية، أو حتى ينضج الدجاج ويتحمر، وقدميها ساخنة.
أفضل وصفات للمشويات[/caption]
