يحتاج الإنسان عادة إلى مجموعة من المُغذيات مثل: المعادن والفيتامينات؛ لمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء المهام والوظائف الحيوية.
نقص الحديد من أكثر أنواع نقص التغذية شيوعًا على مستوى العالم، ويصيب النساء بشكل أكبر من الرجال.