فطيرة القرع بالقرفة والسكر هي حلوى لذيذة وغنية بالعسلية. إنها مصنوعة من قرع مهروس وسكر وبيض ومكونات أخرى ، ثم تُخبز في عجينة مقرمشة. القرفة والسكر البني يمنحان الفطيرة نكهة دافئة وغنية.