Name: كبدة مشوية بمذاق رائع.. إليكِ طريقة العمل في المنزل
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 الحصص
Ingredients: 500 جرام كبده شرائح; 1 ملعقة كبيرة ثوم; 10 جرام ماء بصل; 10 جرام ماء طماطم; 2 ملعقة كبيرة خل; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 2 ملعقة كبيرة زيت; 5 جرام ملح; 5 جرام فلفل; 3 جرام كزبرة ناشفة; 3 جرام كمون

المؤلفالجوهرةصعوبةمبتدأ

وقت التحضير15 دقيقةوقت الطهي20 دقيقةالوقت الإجمالي35 دقيقة

مكونات عمل كبدة مشوية

500 جرام كبده شرائح

1 ملعقة كبيرة ثوم

10 جرام ماء بصل

10 جرام ماء طماطم

2 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت

5 جرام ملح

5 جرام فلفل

3 جرام كزبرة ناشفة

3 جرام كمون

خطوات تحضير كبدة مشوية

1- نظفي الكبدة جيدًا وانقعيها بالخل والليمون، ثم اغسليها جيدًا بالماء الجاري.

2- تبلي الكبدة وملحيها حسب الرغبة، وضعيها في صينية خاصة بالفرن.

3- أضيفي القليل من الزيت وخضار منوعة ومشكلة بحسب الرغبة، مثل: البصل، أو الفلفل الرومي، أو البطاطس.

4- ضعي صينية الكبدة في الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة لا تتجاوز 20 دقيقة، ومن ثم تناوليها مع الخبز أو السلطة.

حقائق التغذية

1 الحصص

Serving size

500

Amount per serving
سعرات حرارية133

% القيمة اليومية *
إجمالي الدهون 4g6%
الكوليسترول 274ملغ92%
الصوديوم 71ملغ4%
إجمالي الكربوهيدرات 3.5g2%
بروتين 20.4g

فيتامين أ 16814mcg1869%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.