في ظل التوجه العالمي المتزايد نحو الغذاء الطبيعي والاهتمام بالصحة، تتحول خزانة التوابل في المطبخ إلى صيدلية متكاملة. فالأعشاب والتوابل ...
في إحدى أمسيات العشرينيات الدافئة من القرن الماضي في نيوزيلندا و أستراليا. امتلأت القاعات الكبرى بالعازفين والجماهير الشغوفة برؤية عروض ...
يعتبر السمك من أغنى الأغذية بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو الأطفال. فهو يجمع بين الفيتامينات، والأحماض الدهنية، والبروتينات عالية الجودة، التي ...
في كل مرة نتناول فيها المنتجات الغذائية المعبأة، سواء كان زبادي كريميًا، أو آيس كريم ناعمًا، أو عصيرًا صافياً لا ...
مع نسيم الخريف البارد وأوراقه المتساقطة تحلو الجلسات الدافئة حول المشروبات المسائية وأطباق باليقطين والزنجبيل والقرفة التي تجمع في وصفات ...
لا يعتمد الغذاء فقط على المذاق ولكن أيضًا القيمة الغذائية، لذلك؛ جمعت هنا وصفات مميزة محددة بسعرات حرارية تحوي نسب ...
في عصرنا الحالي، أضحى حفظ الأطعمة ضرورة للحفاظ على نضارة الغذاء، ومكافحة الهدر، وضمان السلامة الغذائية. ومع ذلك، تأتي المواد ...
كانت قد أعلنت المملكة العربية السعودية عن التسجيل للطهاة المحليين. للمشاركة في اثنتين من أبرز مسابقات الطهي على مستوى العالم: ...
يعد الحنيني أحد الأطباق الشعبية الأصيلة في المطبخ السعودي، وتحديدًا في منطقة نجد، حيث اشتهر كوجبة دسمة تمنح الجسم الدفء ...
تعتبر “المثلوثة” من الأطباق التراثية العريقة في منطقة نجد، حيث تمتاز بقيمتها الغذائية العالية وتاريخها الممتد في المطبخ النجدي، وتحديدًا ...