تحول مشروب «البابل تي» (Bubble Tea)، المعروف أيضًا بـ«شاي الفقاقيع»، إلى ظاهرة شبابية عالمية، بعدما جذب المراهقين بكرات التابيوكا المطاطية وألوانه الزاهية ونكهاته المتنوعة؛ ليصبح حضوره مألوفًا في المقاهي والشوارع على غرار القهوة. إلا أن دراسات وتقارير حديثة حذرت من أن هذا المشروب الشائع قد ينطوي على مخاطر صحية جدية، بعضها قد لا يخطر على البال.
رواج عالمي وتحذيرات صحية
كما نشأ «البابل تي» في تايوان خلال ثمانينيات القرن الماضي. ويتكون عادة من الشاي الأسود أو الأخضر، والحليب، وكميات كبيرة من السكر. إضافة إلى كرات التابيوكا المصنوعة من نشا نبات الكسافا.
وفي هذا السياق، كشف تحقيق أجرته مجلة Consumer Reports الأمريكية عن رصد مستويات مرتفعة من الرصاص في بعض منتجات «البابل تي» المتداولة في الولايات المتحدة. وفق ما أورده موقع ScienceAlert العلمي.
ووفقًا لموقع “العربية” أرجع الباحثون ذلك إلى قدرة نبات الكسافا على امتصاص المعادن الثقيلة من التربة. ما قد يؤدي إلى تراكمها في الجسم مع الاستهلاك المتكرر.
مشكلات هضمية وحالات قصوى
ذلك ولا تقتصر المخاطر على التلوث بالمعادن الثقيلة، إذ يحذر أطباء من أن الإفراط في تناول المشروبات النشوية قد يبطئ تفريغ المعدة. ما يسبب اضطرابات هضمية قد تصل في بعض الحالات إلى انسداد كامل.
وفي واقعة لافتة سجلت في تايوان عام 2023، أزال الأطباء أكثر من 300 حصوة كلوية من شابة تبلغ 20 عامًا. بعدما اعتادت شرب «البابل تي» يوميًا بدلًا من الماء ويعتقد أن احتواء المشروب على الأوكسالات والفوسفات يسهم في زيادة خطر تكون الحصى عند الإفراط في استهلاكه.
خطر الاختناق
كما تشكل كرات التابيوكا نفسها خطرًا فوريًا، خصوصًا على الأطفال والمراهقين. إذ سجلت حالات اختناق أثناء شرب المشروب باستخدام المصاصات.
وفي إحدى الحالات، توفيت فتاة تبلغ 19 عامًا في سنغافورة. بينما نجت أخرى بعد تدخل سريع من المارة.
سكر يفوق المشروبات الغازية
كذلك يعد المحتوى العالي من السكر من أبرز مصادر القلق؛ إذ يحتوي الكوب الواحد من «البابل تي» على ما بين 20 و50 غرامًا من السكر، أي أكثر من عبوة «كوكاكولا».
وأظهرت دراسات في تايوان أن الأطفال الذين يستهلكونه بانتظام ترتفع لديهم معدلات تسوس الأسنان بنحو 1.7 مرة مقارنة بغيرهم. في حين ربط باحثون في كاليفورنيا بين الإكثار منه وزيادة معدلات السمنة والسكري بين المراهقين.
كما تشير أبحاث أخرى إلى أن المشروبات المحلاة قد تسهم في تراكم الدهون في الكبد ورفع خطر الإصابة بمتلازمة الأيض والسكري من النوع الثاني.
تأثيرات نفسية محتملة
بينما لم تقتصر التحذيرات على الجانب الجسدي. إذ أظهرت دراسات صينية حديثة وجود ارتباط بين الاستهلاك المتكرر لـ«البابل تي» وارتفاع معدلات القلق والاكتئاب.
وفي دراسة شملت ممرضات في الصين، ارتبط الإفراط في شرب المشروب المحلى بزيادة الإرهاق وضعف الشعور بالرفاهية. مع تأكيد الباحثين أن العلاقة لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث.
دعوة للاعتدال
من جهته، أكد البروفيسور آدم تايلور؛ من جامعة لانكستر البريطانية، في تصريحات لموقع The Conversation، أن الهدف ليس الامتناع التام عن المشروب. بل استهلاكه باعتدال.
وأشار إلى أن التعامل مع «البابل تي» كمتعة عرضية، مع تقليل السكر وتجنب الشرب عبر القشة، قد يحد من مخاطره الصحية.
اقرأ المزيد علامات تحذيرية.. هل يفتقد جسدك سر المغنيسيوم؟