أظهرت دراسة جديدة أجرتها جامعة إيست أنجليا وجامعة ساوثهامبتون وهولاند آند باريت أن أكثر من ثلاثة أرباع سكان العالم لا يحصلون على ما يكفي من أوميجا 3.
يسلط التقرير التعاوني الضوء على أن 76 بالمائة من الناس في جميع أنحاء العالم لا يستوفون الكميات الموصى بها من EPA و DHA. ما يكشف عن فجوة كبيرة في الصحة العامة العالمية.
وتعد هذه الدراسة أول مراجعة عالمية للتوصيات الوطنية والدولية بشأن تناول أوميجا 3 عبر جميع مراحل الحياة للأشخاص الأصحاء بشكل عام.
انخفض استهلاك أوميجا 3 عالميًا إلى ما دون التوصيات بكثير
قالت البروفيسورة آن ماري مينيهان، من كلية نورويتش الطبية بجامعة إيست أنجليا: “يتناول بحثنا في التوصيات المتعلقة بالدهون أوميجا 3 وكيف تقارن بما يتناوله الناس بالفعل”.
“لقد وجدنا فجوات كبيرة بين ما ينصح به وما يستهلكه معظمنا. لسد هذه الفجوة، نحتاج إلى طرق أسهل وأكثر استدامة للحصول على هذه العناصر الغذائية المهمة مثل الأطعمة المدعمة بأوميجا 3 أو المكملات الغذائية. هذه التغييرات من شأنها أن تساعد المزيد من الناس على التمتع بالفوائد الصحية المرتبطة بزيادة تناول هذه العناصر”.
وأضافت: “نأمل أن يساعد هذا العمل في توعية علماء التغذية والأطباء وصناعات الأغذية والمكملات الغذائية وصناع السياسات ومجتمعات المستهلكين”.
لماذا يعدّ كل من حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) مهمين للصحة؟
قالت الدكتورة آبي كاوود؛ مديرة العلوم في شركة هولاند آند باريت وزميلة الأبحاث الزائرة في جامعة ساوثهامبتون: “إن الفوائد الصحية للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة. وتحديدًا حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، مهمة للغاية بحيث لا يمكن تجاهلها”.
قد يكون تحقيق الكميات الموصى بها من خلال النظام الغذائي وحده أمرًا صعبًا. ما يبرز الحاجة إلى مصادر مستدامة ومتاحة لأحماض EPA وDHA. وتلعب أحماض أوميجا 3 دورًا حيويًا في الصحة، لذا فإن ضمان تلبية احتياجات الأفراد منها. سواء من خلال النظام الغذائي أو بدعم من المكملات الغذائية، أمر ضروري في جميع مراحل الحياة.
في الواقع، تناول المكملات الغذائية غالبًا ما يكون ضروريًا لتلبية الاحتياجات الموصى بها. خاصةً أثناء الحمل ولدى الأشخاص الذين يتناولون كميات قليلة من الأسماك.
