بينما تغرقنا مستحضرات التجميل بوعود الشباب الدائم، يؤكد الخبراء أن العناية بالبشرة المضادة للشيخوخة تبدأ من الداخل، تحديدًا من طبقك. فالنظام الغذائي الذي يحتوي على الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات تشكل جزءًا أساسيًا من هذه المعادلة، لكن لا تتوقعي نتائج فورية. نستعرض أهم التفاصيل في التقرير التالي.

كيفية الحصول على بشرة صحية

بحسب “harvard” توضح الدكتورة راجاني كاتا؛ طبيبة الأمراض الجلدية وأستاذة في كليات بايلور للطب وماكجفرن الطبية، أن “التفكير في كيفية تناول الطعام للحصول على بشرة أكثر صحة أو شبابًا هو بالتأكيد عملية طويلة الأمد”. لا يوجد نظام غذائي سحري مضاد للشيخوخة أو علاج فوري لعلامات تقدم سن البشرة، لكن هناك سبعة أطعمة قد تحمي بشرتك وتساهم في إشراقتها، وفقًا لتوصيات أخصائيي التغذية وأطباء الجلد.

1. الأفوكادو عنصر أساسي في النظام الغذائي

شهدت منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على الأفوكادو رواجًا كبيرًا لقدرتها على ترطيب البشرة، لكن الأبحاث تشير إلى أن تناول الأفوكادو قد يقدم فوائد مضادة للشيخوخة أيضًا. ففي دراسة صغيرة نشرت في “مجلة الأمراض الجلدية التجميلية”.

ولوحظ أن النساء اللاتي تناولن الأفوكادو يوميًا لمدة ثمانية أسابيع شهدن زيادة في مرونة الجلد وصلابته. ويعزو الباحثون ذلك إلى غنى الأفوكادو بالدهون الأحادية غير المشبعة والكاروتينات المضادة للأكسدة، وهي أصباغ طبيعية تقلل من أضرار الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.

2. الطماطم: حماية من الشمس من الداخل

تعد الطماطم مصدرًا ممتازًا لفيتامين C ومضادات الأكسدة المفيدة للبشرة. بينما يستخدمها البعض في أقنعة الوجه الطبيعية؛ فإن تناول الطماطم قد يمنح البشرة إشراقة شبابية. وقد أظهرت تجربة عشوائية محكمة عام 2001 أن استهلاك معجون الطماطم قد يزيد من مقاومة البشرة لأضرار أشعة الشمس. وتعد هذه الدراسة استثناءً حيث لاحظ المشاركون تغيرات في بشرتهم خلال فترة قصيرة؛ حيث أصبحوا أكثر مقاومة لحروق الشمس بعد ثلاثة أشهر.

3. التوت: دفاعك الصيفي عن البشرة

يعرف التوت بفوائده لصحة القلب وقدرته على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، لكنه قد يكون حليفك في حماية بشرتك خلال فصل الصيف.

وتوضح كاثرين بايبر؛ أخصائية التغذية المسجلة، أن “الفراولة، التوت الأزرق، التوت الأحمر، والتوت الأسود تحتوي على مضادات الأكسدة. والتي أظهرت الدراسات الأولية أنها قد تمنع تلف الجلد وتحمي بشرتك أيضًا من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والملوثات”.

ورغم أن الأبحاث حول حماية الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة للبشرة من الأشعة فوق البنفسجية لا تزال محدودة؛ إلا أن بعض العلماء يفترضون أنها قد تُساهم في تقليل التأثيرات الضارة للتعرض للشمس والشيخوخة الضوئية.

4. الشوكولاتة الداكنة: متعة بفوائد جلدية

لا تقتصر فوائد الشوكولاتة الداكنة على المذاق الشهي؛ فهي تحتوي على مضادات الأكسدة التي قد توفر الحماية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتعزز تدفق الدم في الجلد.

وللحصول على أقصى الفوائد، تنصح “بايبر” باختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو على الأقل. كما تحذر من شوكولاتة الحليب التي لا تقدم نفس الفوائد، وقد يكون محتواها العالي من السكر ضارًا بالبشرة، حيث يمكن أن تساهم الأطعمة الغنية بالسكر في ظهور علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

5. الشاي الأخضر: مضادات الأكسدة والتهابات أقل

الشاي الأخضر غني بمركبات البوليفينول التي تدعم صحة الأمعاء وتمنع تلف الخلايا. وقد ثبت أن مركب Epigallocatechin-3-gallate (EGCG). وهو البوليفينول الأكثر وفرة في الشاي الأخضر، يقلل من التهاب الجلد ويحارب البكتيريا المسببة لحب الشباب. ومع ذلك، لا يوجد بحث كافٍ لتحديد الكمية الدقيقة من الشاي الأخضر اللازمة لرؤية فوائد واضحة على البشرة.

6. الأسماك الدهنية: بروتين وأوميغا 3 لشباب بشرتك

مع التقدم في العمر، يصبح تناول كمية كافية من البروتين الخالي من الدهون أمرًا بالغ الأهمية. فتناول سمك السلمون والسردين وأنواع أخرى من المأكولات البحرية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية لا يقلل فقط من خطر الإصابة بأمراض القلب؛ بل يعد أيضًا مصدرًا رائعًا للبروتين الذي يمكن أن يساعد في تخفيف علامات الشيخوخة.

وتشير أليسون تالمان؛ أخصائية التغذية المسجلة، إلى أن “فقدان كتلة العضلات أمر طبيعي أثناء عملية الشيخوخة، خاصة عندما لا يستهلك الشخص ما يكفي من البروتين في نظامه الغذائي”.

7. اللوز: وجبة خفيفة غنية بالفوائد

تعد اللوز من الأطعمة المفضلة لدى تالمان لمكافحة الشيخوخة؛ فهي مصدر ممتاز للدهون الصحية والألياف. ويمكن دمج هذه المكسرات متعددة الاستخدامات في العصائر. أو تناولها كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى الزبادي.

وقد وجدت دراسة نشرت عام 2021 أن تناول اللوز يوميًا يمكن أن يقلل من تجاعيد الوجه وتصبغ الجلد. ومع ذلك، شملت الدراسة نحو 50 امرأة بعد انقطاع الطمث لديهن بشرة حساسة للشمس. كما أن هناك حاجة لمزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت فئات أخرى من السكان ستحصل على نفس فوائد مكافحة الشيخوخة.

وبشكل عام، تعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات هي الأفضل لحماية بشرتك من الضرر التأكسدي. لكن السر يكمن في التركيز على تناول الأطعمة الكاملة والحفاظ على نظام غذائي متوازن. بدلًا من التركيز على ما يجب استبعاده.

وركزي على ما يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي؛ مثل الأطعمة الطبيعية الكاملة. فذلك يجعل تناول الطعام أكثر متعةً، وأقل إرهاقًا، وأكثر تغذيةً.