يشتهر فيتامين “سي” بخصائصه المضادة للأكسدة، ما يعني أنه يدعم جهاز المناعة من خلال تقليل الالتهاب ومحاربة الجذور الحرة وآثارها، لكن أين يمكن أن نجد هذا الفيتامين المؤثر والحيوي في الفاكهة التي نتناولها؟
والجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تنشأ طبيعيًا بواسطة الجسم والبيئة، مثل الملوثات ودخان السجائر والمبيدات الحشرية والأشعة فوق البنفسجية.
فوائد فيتامين سي
تناول فيتامين C يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض المناعة الذاتية، وإعتام عدسة العين، والتهاب المفاصل الروماتويدي، وأمراض القلب، والأمراض التنكسية العصبية (مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون)، ونزلات البرد، والشيخوخة المبكرة من الجلد.
وهو مطلوب أيضًا لتخليق الكولاجين، وL-carnitine (مادة كيميائية ضرورية لعملية التمثيل الغذائي)، وتكوين بعض الناقلات العصبية، وتعويض وإصلاح الأنسجة الضامة والعضلات والعظام والأوعية الدموية.
ما هي كمية فيتامين C التي نحتاجها يوميًا؟
10 فواكه تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.. هكذا تفيد جسمك
فيما يلي الكميات اليومية الموصى بها من فيتامين “سي” للبالغين فوق سن 19 عامًا، وفقًا للمعاهد الوطنية الأمريكية للصحة:
الرجال: 90 ملليجرام (مجم) يوميًا.
النساء: 75 ملغ يوميًا.
النساء الحوامل: 85 ملغ يوميًا.
النساء المرضعات: 120 ملغ يوميًا.
10 فواكه غنية بفيتامين سي
عند الحديث عن مصادر الغذاء الكاملة، فإن العديد من الفواكه تحتوي على نسبة عالية جدًا من هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء. وإليكم أفضل 10 فواكه غنية بفيتامين C:
البرتقال
قد لا يكون مفاجئًا أن نرى البرتقال في أعلى هذه القائمة، لأنه غالبًا ما يكون جنبًا إلى جنب مع فيتامين سي. وفي برتقالة متوسطة الحجم، ستجد 70 ملجم من الفيتامين.
الجوافة
الجوافة تعد مصدرًا رائعًا لفيتامين C المعزز للمناعة. يحتوي كوب عصر واحد على 376 مجم.
الكيوي
10 فواكه تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.. هكذا تفيد جسمك
فاكهة الكيوي.. مغذية للغاية، وتحتوي على الألياف والكثير من المغذيات الدقيقة – بما في ذلك فيتامين سي-. توفر حبة كيوي متوسطة الحجم 64 مجم من الفيتامين.
الفراولة
10 فواكه تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.. هكذا تفيد جسمك
ستجد في نصف كوب فقط من عصير الفراولة 49 ملج من فيتامين سي.
البابايا
البابايا مصدر رائع لفيتامين C، مع ذلك. يوجد 88 ملج في كوب واحد من قطع البابايا.
الشمام
الشمام مليء بالعناصر الغذائية مثل فيتامين سي. ويحتوي كوب واحد منه على 58 ملجم، ما يساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية.
الجريب فروت
على الرغم من أن مذاق الجريب فروت المر، قد يكون منفرًا بالنسبة للبعض، إلا أن كثيرين يبدأون كل صباح بتناول هذه الفاكهة الحمضية الكبيرة.
تحتوي نصف ثمرة جريب فروت، متوسطة الحجم على 39 ملجم من فيتامين سي، في حين أن ¾ كوب من عصير الجريب فروت يحتوي على 70 ملجم.
التفاح
تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على كمية متواضعة (ولكنها لا تزال مؤثرة) تبلغ 8 ملغ من فيتامين سي.
الأناناس
الأناناس مليء بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف وفيتامين B6 والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم. كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين C؛ حيث يحتوي على 79 ملج في كوب واحد.
الكرز
10 فواكه تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.. هكذا تفيد جسمك
يعتبر الكرز من الأطعمة المفضلة في وقت الوجبات الخفيفة؛ حيث يقدم نكهة الحلاوة المثالية لإرضائك حتى وجبتك التالية. إنها مجرد مكافأة إضافية ومليئة بالعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C. في كوب واحد من الكرز الحامض منزوع النوى، ستجد 15 ملج من الفيتامين.
اقرأ أيضًا:
12 نصيحة يومية لتعزيز جمالك الطبيعي