يعتقد الكثير من السيدات أن الميكروويف يستخدم فقط لتسخين فنجان من القهوة أو بقايا وجبة الغداء لكنهن مخطئات. إذ يتيح لنا هذا الجهاز أيضًا الطهي بسرعة وسهولة.
وكذلك مفيد اقتصاديًا، مع الأخذ في الاعتبار أن الأوقات اللازمة لذلك ستكون دائمًا أقل من تشغيل الفرن الكهربائي، وبالتالي يتم تقليل استهلاكه.
إذا كنتِ ترغبين في تجربة وصفات جديدة للميكروويف نقترح عليكِ اليوم هذه الوجبات الخمس السهلة التي يمكنك تحضيرها.
أفكار للطبخ في الميكروويف
واحدة من أسرع وأسهل الوصفات التي يتم إعدادها بمساعدة الميكروويف هي السمك بالليمون. ويفضل أن يكون مجمدًا.
ادهني الجزء السفلي من طبق آمن للاستخدام بزيت الزيتون والملح. وأضيفي شرائح السمك وقلبيها مرارًا وتكرارًا؛ حتى تتغطى من كلا الجانبين. ثم أضيفي عصير الليمون الطبيعي. واعصري ليمونة واحدة لكل شريحتين.
ضعي الوعاء مغطى في الميكروويف لمدة عشر دقائق بأقصى طاقة. يمكنك تناول السمك مع الأرز الأبيض أو السلطة أو البطاطس المشوية أو الخضار. ما يوفر لكِ وجبة لذيذة وصحية.
أرز أبيض في الميكروويف
من السهل جدًا تحضير الأرز الأبيض في الميكروويف. كل ما تحتاجينه هو كوب من الأرز، وكوبين من الماء، وفص من الثوم، وملح، وزيت زيتون.
في وعاء زجاجي آمن للاستخدام اسكبي القليل من الزيت وأضيفي الثوم المقشر والمقطع إلى شرائح. سخنيه لمدة دقيقة واحدة بأقصى طاقة. ثم أضيفي الأرز والماء واطهيهما لمدة خمس دقائق بأقصى طاقة. حركيه مرة أخرى واتركيه لمدة خمس دقائق أخرى. بهذه الطريقة تحصلين على أرز أبيض خفيف ومطبوخ.
كعكة البطاطس
تعد كعكة البطاطس وجبة دسمة ولذيذة يمكنك تحضيرها في الميكروويف. والمكونات تكفي شخصين وهي: ثمرة بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، ونصف بصلة، وبشاميل، وصلصة طماطم، و100 جرام من الجبن المبشور، وملح وفلفل.
لتحضير كعكة البطاطس ضعي جميع المكونات على شكل طبقات في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف بغطاء، مع وضع الطبقة الأولى من البشاميل في الأسفل. اطهيها في الميكروويف لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة. وإذا لم تكن جاهزة بعد ضعيها مرة أخرى دون غطاء لبضع دقائق إضافية.
باذنجان محشو
يعد الباذنجان المشوي في الفرن من أشهى الأكلات، ولكن إذا كان لديك القليل من الوقت فإن الميكروويف يعد خيارًا جيدًا.
لهذه الوصفة تحتاجين إلى ثمرة باذنجان، وعلبة تونة، وأربع ملاعق كبيرة من عصير الطماطم، وأربع ملاعق كبيرة من الجبن المبشور، والملح، والفلفل، والأوريجانو.
نقطع الباذنجان إلى نصفين ضعيهما في الميكروويف -بعد إحداث شقوق بالطول- لمدة 15 دقيقة بأقصى طاقة. بشكل منفصل اخلطي الطماطم والتونة والجبن في وعاء، ثم أضيفي الأوريجانو وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
عندما يتم تحمير الباذنجان أفرغي ما بداخله إلى الخليط السابق. واحشي الباذنجان بهذا المزيج، ورشي فوقه القليل من الجبن المبشور. بعد ذلك ضعيه في الميكروويف لبضع دقائق إضافية حتى يصبح جاهزًا.
فطيرة التفاح
إذا كنتِ ترغبين في تحضير كعكة سهلة وبسيطة ومثالية لتناول وجبة خفيفة أو وجبة إفطار فاطهي كعكة التفاح في الميكروويف.
المكونات: تفاح مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة، وكوب من السكر، وبيضتين، وكوب من الحليب، وحوالي ثمانية قطع بسكويت ماريا، وقرفة حسب الرغبة. نخفق البيض مع الحليب والسكر في وعاء، ثم نضيف البسكويت والتفاح ومسحوق القرفة.
نسكب الخليط في قالب دائري أو ممدود آمن للاستخدام في الميكروويف، مدهون مسبقًا بالزبدة. لمدة ثماني دقائق.
حاولي وخزه بعود أسنان بعد هذا الوقت للتأكد من أنه جاهز، وإذا لم يكن كذلك أدخليه لمدة دقيقة أخرى. يمكن أن تدهني الكعكة بمربى التفاح كلمسة نهائية أو تقديمها مع الكريمة أو آيس كريم الفانيليا.