بالفيديو والصور| السر وراء أغلى فطر في العالم.. الكيلو بـ 1000 دولار

فطر ماتسوتاكي الياباني، أغلى أنواع الفطر في العالم، يُنافس الكمأة ويزين موائد أرقى المطاعم.

وبحسب موقع central odditty، نستعرض أسباب جعل هذا الفطر بين قوائم الأغلى في العالم:

الندرة:

ينمو فطر ماتسوتاكي في شبه الجزيرة الكورية والصين والولايات المتحدة، لكن فقط فطر ماتسوتاكي الياباني هو الأغلى.

حصاد محدود، إذ يتم زراعة محصوله مرة واحدة في السنة.

انخفاض المحصول السنوي بنسبة 95٪ خلال 70 عامًا.

لماذا كل هذه الضجة؟

يتميز الفطر برائحة قوية وملمس لحمي وطعم لذيذ، كما أنه يتمتع مظهر خشن وغير تقليدي.

سبب ندرة المحصول تتمثل في العوامل التالية:

صعوبة العثور عليه بسبب لونه البني المندمج مع أوراق الشجر، كما أنه لا يمكن زراعته بشكل مصطنع.

حساسية عالية لتغيرات الطقس، هناك أقل من 1000 طن يتم حصادها سنويًا، ويزداد الطلب مع قلة العرض، ويصل سعره إلى1000 دولار للكيلو الواحد. 

يُقدم فطر ماتسوتاكي في المطاعم الفاخرة في اليابان.

ويُطهى بطرق مختلفة مثل الحساء مع الأرز أو المشوي على الفحم.

أغلى فطر في العالم

هل يستحق فطر ماتسوتاكي سعره الخيالي؟

الطعام بشكل عام هو مسألة ذوق، وندرة الفطر تزيد من قيمته وتجعله بين قوائم الأغلى في العالم. 

اقرأ أيضاً: 

أغلى 6 ماسات في العالم| رحلة في عالم الجمال والندرة قبل العيد

سعرها 55 مليون دولار.. مميزات وموصفات أغلى ساعة في العالم

أغلى شيكولاتة في العالم.. سعرها يقارب الـ500 دولار لهذا السبب

المانوكا".. أغلى أنواع العسل في العالم لهذه الأسباب

أغلى فطر في العالم

أغلى فطر في العالم