الجمبري من أشهر المأكولات البحرية اللذيذة، ولكن هل تعلم أنه غني أيضًا بالفوائد الصحية؟
إليك 5 فوائد لتناول الجمبري بحسب web med.
1. يعزز صحة القلب:
* الجمبري مصدرًا قليل الدهن للبروتين، مما يدعم صحة القلب.
* يحتوي على الكولين، الذي يؤثر على مستويات الهوموسيستين، وهي علامة مهمة لأمراض القلب.
* على الرغم من احتوائه على الكوليسترول، إلا أنه يخلو تقريبًا من الدهون المشبعة.
2. يدعم الحمل الصحي:
* نسبة الزئبق في الجمبري منخفضة جداً، مما يجعله مصدرًا آمنًا للحامل.
* غني بالحديد، وفيتامين ب12، والكالسيوم، والزنك، والبروتين، التي تحتاجها الأم والجنين.
* تساعد هذه العناصر الغذائية في منع فقر الدم وفقدان العظام للحوامل مع دعم تكوين الأنسجة والدماغ للجنين.
3. يساعد في الحفاظ على فقدان الوزن:
* تشير الدراسات إلى أن البروتين مثل الجمبري يؤثر على هرمون الشهية، مما يسهل تجنب استعادة الوزن المفقود.
4. يعزز صحة المناعة:
* يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على مقاومة أي أضرار أو مخاطر صحية.
* غني بفيتامين ب، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
5. يفيد صحة الدماغ:
* هناك بعض الأدلة على أن الكولين الموجود في الجمبري يفيد الوظيفة الإدراكية.
* يُنظر إلى الكولين كعلاج محتمل للخرف والأضرار العصبية لمرضى السكتة الدماغية.
* يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تعد ضرورية لصحة الدماغ.
6. يُقوي العظام:
* يحتوي الجمبري على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة العظام، منها الكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم.
* مفيد بشكل خاص للوقاية من هشاشة العظام لدى كبار السن.
* الحساسية:
* من الشائع أن يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الجمبري وسرطان البحر.
* تتمثل أعراض الحساسية في القيء، وتشنجات المعدة، وصعوبة التنفس، وضيق الحلق، والدوخة.
* لا يمكن علاج حساسية الجمبري في المنزل، ويجب طلب الرعاية الطبية الطارئة.
* تأكد من طهيه بشكل كامل قبل تناوله.
* تجنب تناول الجمبري النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
* إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المأكولات البحرية، فتجنب تناول الجمبري.
اقرأ أيضاً: سبب انتهاء صلاحية المياه المعدنية المعبأة على عكس مياه الصنبور