أفضل 6 أنواع للخبز.. مذاق وقيمة غذائية عالية

 الخبز من أكثر العناصر الغذائية شعبيةً، لكن مع كثرة الخيارات، قد يصعب اختيار الأنواع الصحية.

إليك 6 أنواع من الخبز تُقدم مزيجًا رائعًا من الفوائد الصحية والمذاق الرائع بحسب موقع the health.

1. خبز الحبوب الكاملة:

• غنيّ بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.

• يدعم صحة الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

• تحتوي شريحة واحدة (39 جرامًا) على 100 سعرة حرارية و4 جرامات من البروتين و3 جرامات من الألياف.

2. خبز أسمر:

• مصنوع من القمح الكامل أو الأسمر.

• مصدر جيد للطاقة والألياف.

• تحتوي شريحة واحدة (32 جرامًا) على 80 سعرة حرارية و4 جرامات من البروتين و1.92 جرام من الألياف.

3. خبز الجاودار الكامل:

• غنيّ بالألياف التي تُعزز الشعور بالشبع.

• مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.

• تحتوي شريحة واحدة (70 جرامًا) على 140 سعرة حرارية و4 جرامات من البروتين و7.03 جرام من الألياف.

4. خبز الحبوب الكاملة مع البذور:

• غنيّ بالبروتين والألياف.

• طعم مطاطي وجوزي مميز.

• تحتوي شريحة واحدة (45 جرامًا) على 110 سعرات حرارية و5 جرامات من البروتين و5.98 جرام من الألياف.

5. خبز الحبوب الكاملة الخالي من الغلوتين:

• مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.

• قد يحتوي على بذور الكتان أو السمسم.

• تحتوي شريحة واحدة (25 جرامًا) على 77.2 سعرة حرارية و1.81 جرامًا من البروتين و1.22 جرامًا من الألياف.

6. خبز الشوفان:

• غنيّ ببيتا جلوكان الذي يُقلل من مستويات الكوليسترول ويساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.

• له تأثيرات إيجابية على الجهاز المناعي والميكروبات المعوية.

• تحتوي شريحة واحدة (45 جرامًا) على 120 سعرة حرارية و5 جرامات من البروتين و0.98 جرامًا من الألياف.

نصائح لاختيار الخبز الصحي:

• ابحث عن القمح الكامل أو الحبوب الكاملة المدرجة أولاً في قائمة المكونات.

• اختر أنواع الخبز التي تحتوي على ما لا يقل عن 2-3 جرامات من الألياف لكل شريحة.

• تجنب الخبز الذي يحتوي على السكريات المضافة.

• ابحث عن مكونات إضافية مثل البذور والمكسرات والبقوليات.

• اختر الخبز الذي يحتوي على مواد حافظة أقل ودهون صحية أكثر.

اقرأ أيضاً: ألم الساق الليلي.. علامة تحذيرية مبكرة لارتفاع الكوليسترول