حلويات رمضان.. وصفة سهلة ولذيذة لتحضير مهلبية قمر الدين

مع حلول شهر رمضان المبارك، تسعى كل ربة منزل إلى تقديم ما هو جديد وشهي لأفراد أسرتها، وتعد الحلويات أحد أهم عناصر المائدة الرمضانية.

قمر الدين: نكهة مميزة

وقمر الدين من أشهر أنواع الياميش التي تستخدم في تحضير الحلويات الرمضانية، ويعرف بطعمه المميز ولونه الجذاب.

مهلبية قمر الدين: وصفة سهلة ولذيذة:

ومهلبية قمر الدين من الحلويات السهلة التحضير والتي لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات.

المكونات بحسب cookpad

* لفة قمر الدين.

* نصف كوب سكر.

* 4 ملاعق نشا.

* زبيب.

* جوز هند.

طريقة التحضير

1. انقعي لفة قمر الدين بالماء لمدة تتراوح من 4 لـ5 ساعات.

2. اضربي قمر الدين بالماء في الخلاط.

3. حضري حلة ساخنة على النار وصبّي بها مخلوط قمر الدين.

4. أضيفي السكر وقلبي باستمرار.

5. أضيفي كمية قليلة من النشا بعد إذابته بقليل من الماء.

6. استمري بالتقليب حتى يتماسك الخليط قليلاً.

7. صبّي الخليط وهو ساخن في كاسات.

8. زيّني الكاسات بالزبيب وجوز الهند.

* يمكنكِ إضافة ماء الورد أو ماء الزهر إلى الخليط لإضافة نكهة مميزة.

* يمكنكِ استبدال الزبيب وجوز الهند بالمكسرات أو الفواكه المجففة.

* تأكدي من ذوبان النشا تمامًا قبل إضافته إلى الخليط لتجنب تكوين التكتلات.

مهلبية قمر الدين: حلوى تقليدية بنكهة عصرية

مهلبية قمر الدين من الحلويات التقليدية التي تحضر على موائد رمضان منذ القدم، إلا أنها تُقدم اليوم بنكهات وابتكارات جديدة تُناسب جميع الأذواق.

اقرأ أيضًا: فاكهة تحميك من أمراض القلب.. فوائد مذهلة لـ التوت