الفول على مائدة السحور.. فوائد مذهلة لكن احذروا الإفراط

الفول من أهم المكونات الأساسية على مائدة السحور خلال شهر رمضان، نظرًا لفوائده الصحية العديدة التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة خلال ساعات الصيام.

فوائد الفول

يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم: يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري، كما أنه يُساعد في التحكم بمستوى السكر لدى مرضى السكري، بحسب forksoverk.

يقلل من مخاطر أمراض القلب: أظهرت الدراسات أن تناول الفول أربع مرات أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22%. كما أنه يساعد في خفض الكوليسترول الضار في الجسم.

يساعد على إنقاص الوزن: يعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة، مما يساعد على تقليل كمية الطعام المُتناولة خلال اليوم.

يخفض ضغط الدم: غني بالألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي عناصر تعمل على خفض ضغط الدم والحفاظ على مستوياته الطبيعية.

يعزز صحة الدم: مصدرًا غنيًا بالحديد، الذي يُساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء ويُحافظ على صحة الدم.

تحذيرات من الإفراط في تناول الفول

يسبب اضطرابات في القولون العصبي: قد يسبب الإفراط في تناول الفول انتفاخات وغازات لدى مرضى القولون العصبي.

يسبب حصوات الكلى: قد يسبب تراكم حمض اليوريك في الجسم لدى بعض الأشخاص، مما قد يُؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.

ممنوع لمرضى أنيميا الفول: يمنع مرضى أنيميا الفول من تناول الفول بشكل قاطع.

نصائح لتناول الفول بِشكل صحي:

تناول كمية معتدلة: ينصح بتناول 3-4 ملاعق من الفول على وجبة السحور.

طهيه جيدًا: يفضل نقع الفول قبل طهيه، كما يُمكن هرسه أو وضعه في الخلاط لِتسهيل هضمه.

إضافة الخضار: يمكن إضافة قطع الجزر والطماطم إلى الفول أثناء الطهي لِزيادة قيمته الغذائية.

الفول من الأطعمة الصحية المُفيدة للجسم، لكن يجب تناوله بكميات معتدلة لِتجنب أي آثار جانبية.

اقرأ أيضًا: كيفية تجنب الإصابة بجرثومة المعدة.. اتبع هذه النصائح الطبية