11 فائدة للبقدونس تجعله صديقك الأول في المطبخ

البقدونس من الخضراوات الورقية الخضراء، التي تضم العديد من الفوائد الصحية للجسم، والتي تجعله صديقك الأول في المطبخ ولا يمكنك الاستغناء عنه في معظم الأكلات.

ويمتاز البقدونس بغناه بالعديد من الفيتامينات والمعادن بنسب عالية، فيحتوي على؛ 22% فيتامين C، و17% فيتامين A، و2.5% فيتامين K، بالإضافة إلى البوتاسيوم والماغنسيوم والحديد والنحاس.

فوائد البقدونس

يحتوي على 1% من الألياف، و0.5% من البروتين، فضلًا عن احتوائه على صفر كربوهيدرات، ما يجعله مثاليًا لمتبعي الحميات الغذائية، وتتمثل أبرز فوائده في التالي:

اقرأ أيضًا: طريقة عمل مشروب البقدونس الصحي

1- التخلص من الوزن الزائد 2- الوقاية من أمراض القلب ومفيد لمرضى القلب 3- الوقاية من أمراض السرطان 4- الوقاية من أمراض العيون 5- تحسين الهضم ومطهر للقولون 6- تطهير الكلى من السموم 7- تنظيم السكر في الدم 8- تقوية المناعة بالجسم 9- تقوية العظام 10- زيادة صحة ونمو الشعر 11- زيادة صحة البشرة

اقرأ أيضًا: أهمية مغلي البقدونس للمرأة الحامل