هل تناول البيض يوميًا يرفع كوليسترول الدم؟
كشف الدكتور خالد النمر ؛ استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، عن مدى تأثير تناول البيض في رفع كوليسترول الدم، واحتياجات الجسم اليومية من الكوليسترول.
البيض والكوليسترول
وأوضح «النمر»، في تغريدة على حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر»، أن تناول بيضتين يوميًا لا يرفع الكوليسترول.وأضاف أن البيضة الواحدة تحتوي كوليسترول لايتعدى 186 ملج، لافتًا إلى أن ما يحتاجه الإنسان من الكوليسترول يوميًا في حدود 300 ملج.
وقال: «لذلك الحمية عن البيض لا تفرق كثيرًا في مستوى الكوليسترول الضار إلا في من لديه ارتفاع بسيط LDL»، لافتًا إلى أن الغذاء بحد ذاته لا يتعدى تأثيره في مستوى الكوليسترول الضار 15%.
واستكمل «الغالبية العظمى من الكوليسترول لا يأتي من الغذاء ونوعيته وإنما من التصنيع الداخلي للكبد الذي يعتمد إلى حد ما إلى الوراثة الجينية لإنزيمات الكبد».
كما شدد «النمر» على أن اتباع حمية تعتمد على نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة لها دور أكثر فاعلية في خفض مستوى الدهون الثلاثية المكتسبة.
