يعد ضغط الدم المرتفع بين أكثر الأمراض الشائعة التي يُصاب بها الكثير خاصة كبار السن بعد تجاوز عمر الستين؛ لذلك يهتم هؤلاء بما يخص الأنظمة الغذائية الصحية المختلفة.
وقد شارك في هذا البحث 35 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 66 و 78 عاما؛ حيث تم إعطاؤهم 26 جرامًا من مسحوق الفراولة المجفف.
وبعد مرور 8 أسابيع، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا الفراولة انخفض ضغط الدم الانقباضي لديهم بنسبة 3.6 بالمائة.
ومن جانبها، قالت الباحثة الرئيسية في الدراسة، شيرين هوشماند: أظهرت الأبحاث المنشورة سابقا بعض الفوائد الممتازة للفراولة على صحة القلب، لذلك يعد بحثنا رائعا لتأكيد بعض هذه النتائج.
كما كشفت الدراسة أن تناول الفراولة قد يعزز الوظيفة الإدراكية ويقلل عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ارتفاع ضغط الدم.
وتغيير بسيط في النظام الغذائي، مثل إضافة الفراولة إلى النظام الغذائي اليومي، قد يحسن هذه النتائج لدى كبار السن.
ووجدت الأبحاث السابقة أن الاستهلاك المنتظم للفراولة يمكن أن يحمي الدماغ أيضا من الخرف عن طريق تقليل الالتهاب.