للدايت.. حضري كبدة الدجاج المشوية

كبدة الدجاج المشوية، من وجبات الغذاء المثالية لمتبعي حمية غذائي؛ لفوائدها الصحية وطعمها الشهي ورائحتها الزكية، التي تجعلها محببة لدي جميع أفراد أسرتك.

يمكن تناولها بجانب طبق من السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي.

تستعرض  “الجوهرة”، عبر هذا التقرير، طريقة تحضير كبدة الدجاج المشوية، في خطوات سهلة وبسيطة..

المكونات:

1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

قرن فلفل أخضر حار مفروم.

ملعقة صغيرة هيل مطحون.

8 فصوص ثوم مهروس.

1/4 كوب زيت زيتون.

ملعقة صغيرة ملح.

كيلو كبدة دجاج.

1/4 كوب ماء.

عصير ليمون.

[caption id="attachment_69413" align="alignnone" width="997"] صورة أرشيفية[/caption]

طريقة التحضير:

نقطع الكبدة حسب الرغبة.

نتبل الكبدة بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة والهيل المطحون، ونتركها في التتبيلة لمدة 10 دقائق.

في صينية الفرن، نضع الثوم المهروس، والفلفل الحار، وزيت الزيتون والكبدة بتتبيلتها.

نخلط المكونات جيدًا، ونصب الماء.

نغطي الصينية بورق القصدير، وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تستوي الكبدة.

نخرج صينية كبدة الدجاج المشوية من الفرن، ونزينها بالبقدونس المفروم، وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا:

طريقة تحضير المغربية بالدجاج