فتوتشيني الفريدو بصلصة الثوم والبارميزان مثل المطاعم
هناك الكثير منا يرغب في معرفة طريقة فتوتشيني الفريدو بصلصة الثوم والبارميزان مثل المطاعم، فهي واحدة من ألذ وأشهى الأطباق التي يتم تقديمها في مختلف البلدان.
فتوتشيني الفريدو بصلصة الثوم والبارميزان
وبشكل عام تُعد الباستا أو المعكرونة من بين الوجبات الأساسية التي تتمتع بشعبية كبيرة مثلها مثل الأرز، وهناك الكثير من الطرق التي تُقدم بها.وتقدم لكم مجلة «الجوهرة» في السطور التالية طريقة عمل فتوتشيني الفريدو بصلصة الثوم والبارميزان بطريقة سهلة وبسيطة.
قد يهمك: طريقة عمل مكرونة دايت.. 3 وصفات شهية
مكونات الطبق:
في البداية تأكدي من توفير مكونات الطبق كاملة حتى لا تشعري بعدم الارتياح عند تحضيرها، وإليكٍ المكونات:
- احضري 453 غ مكرونة فتوتشيني
- ١/٢ كوب زبدة غير مملحة
- ٤ فص ثوم مفروم
- ٢ كوب كريمة ثقيلة
- كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
والآن إليكٍ الطريقة التي يجب اتباعها للحصول على طبق بمذاق شهي ومثالي مثل المطاعم:
- اطهي الفتوتشيني وفقًا للتعليمات، ثم صفي الماء واتركيها جانبًا.
- في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، كما تضيفي الثوم المفروم وقلبي قليلاً.
- أسكبي الكريمة الثقيلة مع التحريك المستمر، ثم اتركيها تغلي.
- أضيفي جبنة البارميزان وقلبي حتى تصبح الصلصة ناعمة وكريمية.
- تبلي الصلصة بالملح والفلفل.
- أضيفي المكرونة الفتوتشيني المطهية إلى المقلاة، كما تقلبي لتغطيتها بالصلصة.
- زيني بالبقدونس المفروم وبقية جبنة البارميزان وقدمي.
