كيكة السينابون من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، خاصة عند تناولها في الصباح مع كوب من القهوة أو النسكافية أو العصير.
مقادير الحشوة - تلت كوب سكر - ملعقة كبيرة قرفة - 3 ملاعق كبيرة زبدة، بحرارة الغرفة - ربع كوب جوز مطحون
للتزيين - كوب سكر ناعم - 3 ملاعق كبيرة فانيليا
- اتركي العجبنة لتخمر مدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- ادهني العجينة بالزبدة ورشي خليط الحشوة عيلها «السكر والجوز والقرفة»، ورصي الحشوة على سطح العجين لتثبت.
- قطعي العجينة إلى حبال بالعرض مع إزالة الحواف التي لم تصل إليها الحشوة.
- في صحن أو صينية مدهونة ابدأي بلف أول شريط مثل الرول، ثم لفي العجينة حوله ليصبح لفافة ضخمة.
- سخني الفرن على 190 درجة، واخبزيها من 25-30 دقيقة؛ لتنضج ويحمر وجهها قليلاً.
- اخلطي مقادير التزيين، ورشيها على الوجه كخيوط.