طريقة عمل كفتة لحمة بالبابا غنوج الشهية

نعتبر طريقة عمل كفتة لحمة بالبابا غنوج من الأكلات اللذيذة الشهية التي يمكنك أن تقدميها على وجبة الغداء لعائلتك بسهولة وبطريقة سريعة.

طريقة عمل كفتة لحمة بالبابا غنوج

وإليك الخطوات لعمل الكفتة بالبابا غنوج بسهولة من الشيف الشربيني، فقط عليك إتباع الطريقة جيدًا لتحصلي عليها.

مكونات كفتة لحمة بالبابا غنوج:

باذنجان رومي لحم مفروم لحم مفروم طحينة لبنة زيت بصل عصير ليمون كزبرة خضراء زعتر بهارات جوزة الطيب كمون فلفل حار ملح فلفل أسود

خطوات تحضير كفتة لحمة بالبابا غنوج:

أولًا يفرم بصل مفروم مع ثوم مفروم.

ثم يضاف كمون وبهارات وملح وفلفل.

وأضيفي اللحم المفروم ويفرم الخليط جيدا حتى تصبح لديك عجينة سهلة التشكيل ثم شكليها على هيئة كورات.

ثم تحمر في زيت ساخن في طاسة على النار ثم يشوى الباذنجان و يقشر ويفرم.

وبعد ذلك يضاف له كمون وبهارات وعصير ليمون وملح وفلفل.

ثم يضاف إليه طحينة وكزبرة خضراء مفرومة.

ثم تقدم مع الكفتة المحمرة

https://youtu.be/X6qrXrIJQYs

اقرأ أيضًا : طريقة عمل مندي الدجاج من المطبخ الخليجي