طريقة عمل كشري دايت وخفيف مناسب للرجيم
يحاول متبعو الأنظمة الغذائية، الحصول على أطعمة منخفضة السعرات الحرارية، من خلال طهي الأكلات بطريقة صحية، ومنها طريقة عمل كشري دايت وصحي بوصفة شهية.
طريقة عمل كشري دايت
ويعتبر الكشري، من الأكلات التي يفضل تناولها العديد من الأفراد، ولكن يمتلك الكثير من السعرات الحرارية التي تدفع متبعي الحميات الغذائية لتجنب تناوله، ولكن يمكن تناوله في حالة تم اتباع الطريقة التالية جيدًا.المقادير
تحضير الصلصة
- بقدونس/ 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- صلصة طماطم/ 500 غرام
- الفلفل الحلو/ نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار/ رشّة
تحضير الكشري
- العدس/ 2 كوب (مسلوق)
- أرز بسمتي/ نصف كوب (مغسول ومصفى)
- معكرونة/ كوب (صدف)
- البصل/ 2 حبة (مفروم)
- الثوم/ 4 فصوص (مهروس)
- ماء ساخن/ 3 أكواب
- ملح/ ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو / ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود/ ربع ملعقة صغيرة
- الكمون/ ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ/ حسب الحاجة
[caption id="attachment_183666" align="aligncenter" width="840"]
طريقة عمل كشري دايت[/caption]
خطوات التحضير
- في وعاء رشي القليل من رذاذ الزيت مع وضعه على النار.- بعد ذلك، قومي بوضع القليل من البصل والثوم مع التقليب جيدًا.
- ثم وضع نصف كمية البصل في طبق، مع تركه جانبًا.
- بعدها أضيفي الكمية المتبقية من البصل والأرز مع سكب كوب ونصف من الماء.
- ثم اتركي الخليط حتى يغلي، مع تخفيف النار وتغطية القدر، واتركيه لمدة حوالي 10 دقائق، حتى ينضج.
- بعد ذلك أضيفي العدس المسلوق مع المكرونة.
- ثم اسكبي كوب ونصف من الماء.
- قومي بوضع الملح والفلفل الأسود، مع الفلفل الحلو والكمون.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
خطوات تحضير الصلصة
- قومي بسكب صلصة الطماطم في وعاءٍ على النار مع وضع البقدونس.
- أضيفي للخليط الفلفل الحلو والفلفل الحار مع تركه حتى يغلي.
- ثم قومي بتخفيف النار حتى يسخن.
- اسكبي خليط الأرز في طبق التقديم، مع وضع الصلصة عليه، وتزيين الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البصل، وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الباذنجان المشوي لمرضى السكري بوصفة صحية
