نقدم لكِ اليوم طريقة عمل فيليه السمك بالكاري والكريمة، التي تمتاز بفوائد متعددة للجسم، فضلًا عن كونها من الوصفات الشهية جدًا واللذيذة.
مكونات فيليه السمك بالكاري والكريمة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- قرن الفلفل الحار مفروم
- 1 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة مجففة ومطحونة
- ملعقة كبيرة من الشبت
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- 1 حبة بصل مفروم
- 4 شرائح سمك الفيليه
- ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- 2 كوب كريمة سائلة
- 1 حبة جزر كبير الحجم ومفروم دوائر
طريقة التحضير
- تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ورشة كاري والكزبرة البودرة.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل الحار والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي السمك وباقي كمية الكاري والجزر وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الكريمة والشبت والكزبرة الخضراء واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على النار حتى ينضج وتتكاثف الصلصة.
- قدميه ساخنًا إلى جانب الأرز.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سمك فيليه مع صلصة المشروم للدايت