طريقة عمل فيليه السمك بالكاري والكريمة

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل فيليه السمك بالكاري والكريمة، التي تمتاز بفوائد متعددة للجسم، فضلًا عن كونها من الوصفات الشهية جدًا واللذيذة.

مكونات فيليه السمك بالكاري والكريمة

– 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
– قرن الفلفل الحار مفروم
– 1 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ربع ملعقة صغيرة كمون
– ربع ملعقة صغيرة كزبرة مجففة ومطحونة
– ملعقة كبيرة من الشبت
– ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
– 1 حبة بصل مفروم
– 4 شرائح سمك الفيليه
– ملعقة كبيرة بودرة الكاري
– 2 كوب كريمة سائلة
– 1 حبة جزر كبير الحجم ومفروم دوائر

طريقة التحضير

– تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ورشة كاري والكزبرة البودرة.

– سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل الحار والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق.

– أضيفي السمك وباقي كمية الكاري والجزر وقلبي لمدة 10 دقائق.

– أضيفي الكريمة والشبت والكزبرة الخضراء واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على النار حتى ينضج وتتكاثف الصلصة.

– قدميه ساخنًا إلى جانب الأرز.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سمك فيليه مع صلصة المشروم للدايت