طريقة عمل "عجة القرنبيط" على مائدة رمضان 2019

نحاول تحضير مائدة إفطار رمضان 2019؛ بحيث تضم وجبات صحية ومفيدة لأفراد العائلة.

وقدمت استشارية التغذية، الدكتورة سهام سوقية، وصفة غذائية وهي عجة القرنبيط، ويمكنك تقديمها على مائدة إفطار رمضان 2019، وتعد هذه الوصفة غنية بالفيتامينات A- B-C، مضادات الأكسدة، والبوتاسيوم والكالسيوم، وحمض الفوليك والزنك والفسفور، والحصة الواحدة منها تحتوي تقريبا ٢١٥ سعرة حرارية.

طريقة تحضير عجة القرنبيط على مائدة إفطار رمضان 2019:

المقادير:

رأس قرنبيط صغير.

نصف كوب بقدونس.

بصلة وسط.

ملعقتان دقيق.

٢ بيضة.

رشة ملح.

فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- يقطع القرنبيط ويسلق في ماء مغلي مضاف إليه الكمون لمدة ٥ دقائق.

- في محضرة الطعام أو مفرمة اللحمة يفرم القرنبيط والبصل والبقدونس معاً.

- يضاف الدقيق والملح والفلفل والبيض.

- يفرد الخليط فيه صينية غير لاصقة أو مدهونة بالزيت وتخبز في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم يحمر ويقدم.