طريقة عمل صينية سمك سردين بالطحينة
يمكنكِ تحضير صينية سمك سردين بالطحينة في الفرن، بطريقة سهلة وخطوات بسيطة جدًا؛ للاستمتاع بوجبة غداء لذيذة ومميزة.
وتقدم لكِ «الجوهرة»، طريقة تحضير صينية سمك سردين شهية، فقط اتبعي الخطوات التالية..
مكونات صينية سمك سردين بالطحينة
- كيلو سمك سردين - 5 فصوص ثوم مفروم - 2 حبة فلفل أخصر حار - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة كمون - ملح حسب الرغبة - 1 ملعقة صغيرة كسبرة خضراءمقادير صوص الطحينة
- 4 ملعقة كبيرة طحينة - 4 معالق كبيرة ماء - عصير حبة ليمون . - ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة - ¼ ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة بقدونس مفروم خشن للتزيين
طريقة التحضير
لتحضير تتبيلة السمك، ضعي كل من الثوم المفروم والفلفل المفروم والكزبرة المفرومة والملح والكمون والليمون في بولة صغيرة.
- تبلي السمك من الداخل والخارج جيدًا. - حمي الفرن على درجة 180م. - أحضري صينية ورصي فيها سمك السردين المتبل، ثم ضعيها في الفرن. - في هذه الأثناء قلبي كل مكونات صوص الطحينة. - أخرجي صينية السردين من الفرن. - اسكبي صوص الطحينة على سمك السردين. - ضعيه في الفرن مدة 5 دقائق أخرى. - أخرجي صينية سمك السردين بالطحينة من الفرن وضعيها في طبق التقديم، وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة.
شاهدي أيضًا: طريقة تحضير شوربة الطماطم بالجمبري الغنية بالفيتامينات
