طريقة عمل شوربة الكراث بالكريمة

شوربة الكراث بالكريمة، من المقبلات المفضلة لدى الكثير، نظرًا لمذاقها الشهي واحتوائها على العديد من القيم الغذائية العالية.

شوربة الكراث بالكريمة

ونقدم لكِ اليوم طريقة تحضير هذه الشوربة الشهية، لتقديمها على سفرتك كمقبلات لذيذة وصحية، فقط اتبعي الخطوات التالية:

المكونات

- 2 عود كراث متوسط الحجم ومفروم - 1 حبة بطاطس مقشرة ومفرومة مكعبات - ملعقة كبيرة زبدة - 4 أكواب مرق دجاج - نصف كوب كريمة سائلة - فص ثوم مهروس - نصف ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

- سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.

- أضيفي الكراث وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

- أضيفي البطاطس وقلبي، ثم خففي النار وأضيفي المرق وغطي القدر، واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة؛ حتى ينضج الخضار.

- اطحني الشوربة بالخلاط وأعيديها للقدر.

- أضيفي الكريمة والملح والفلفل وسخنيها، لمدة 3 دقائق.

- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

اقرأ أيضًا: من المطبخ التركي.. طريقة عمل «سلطة الكراث»