طريقة عمل دجاج سوفلاكي من المطبخ اليوناني
لا تعلم الكثيرات من ربات البيوت طريقة عمل دجاج سوفلاكي باعتبارها أكله من المطبخ اليوناني، وتتميز أكلات اليونان بالنكهات المميزة واللذيذة.
طريقة عمل دجاج سوفلاكي
وإذا كنتِ ترغبين في تجديد سفرتك للأسرة سنقدم إليكِ طريقة سوفلاكي الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة للغاية .مكونات تحضير الدجاج
- يلو صدور دجاج قطع.
- امستردة.
- ثوم.
- خل.
- عصير ليمون.
- زيت زيتون.
- بابريكا.
- ( زعتر/ ملح / فلفل أسود ).
مكونات صوص الزبادي:
- 2 كوب زبادي
- خيار
- ثوم
- فلفل حار
- زيت بشر ليمون
طريقة تحضير السوفلاكي
اخلطي المستردة مع الخل وعصير الليمون والبابريكا والزعتر والثوم وملح وفلفل أسود وزيت زيتون.تبلي الدجاج بالخليط، ثم يوضع في أسياخ خشبية وتشوى في القليل من الزيت على النار.
اخلطي الزبادي مع الثوم والزيت وبشر الليمون والفلفل الحار والخيار.
يقدم صوص الزبادي مع الدجاج.
تجدر الإشارة إلى أن المطبخ اليوناني يركز ويعتمد بشكل كبير وأساسي على الأطعمة المخبوزة بدلاً من الأطعمة المقلية.
ويتجنب المواطنون في اليونان تحضير الأطباق التقليدية مع وضع الصلصات المعقدة، ويستخدمون فضلاً عن ذلك التوابل والأعشاب.
اقرأ أيضًا.. طريقة عمل تشيز كيك الليمون والفانيليا بخطوات سهلة
