طريقة عمل بسكويت الرهش من المطبخ الخليجي

تعتبر طريقة عمل بسكويت الرهش من أهم أكلات الخليج التي تميز مطبخ الحلويات لديهم، فطريقة إعداده سهلة وبسيطة وغير مكلفة.

 

طريقة عمل بسكويت الرهش

إليكِ الطريقة خطوة بخطوة على طريقة المطابخ الخليجية.

 

مكونات بسكويت الرهش: - كوب طحينة - نصف كوب سكر - بيضة - نصف ملعقة ملح صغيرة - كوب وربع دقيق - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكنج صودا - ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر - هيل: ملعقة صغيرة (مطحون) - السمسم: ملعقة صغيرة (للتزيين)

طريقة التحضير 1. اخفقي السكر والبيضة والطحينة جيدًا.

2. أضيفي الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر والهيل والطحين واخلطي جيدًا؛ حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.

3. شكلي العجين على شكل كرات صعيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وغطيها بورق البلاستيك واتركيها بالفريزر لمدة 30 دقيقة.

4. سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة.

5. انثري السمسم فوق الكرات وأدخلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة.

6. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة عشر دقائق وقدميها دافئة أو باردة إلى جانب فنجان من القهوة.

 

اقرأ أيضا.. طريقة عمل طاجن كاليماري من المطبخ الإيطالي