طريقة عمل اللحم بالتوابل في عيد الأضحى 2022

تبحث ربات المنزل، عن طرق جديدة لتناول اللحم خلال أيام عيد الأضحى المبارك 2022،.

وتقدم لكِ «الجوهرة»، طريقة عمل اللحم بالتوابل بوصفة شهية ولذيذة يمكن تجربتها.

طريقة عمل اللحم بالتوابل

وتعتبر طريقة عمل اللحم بالتوابل، واحدة من الوصفات اللذيذة التي يمكن لربة المنزل تحضيرها بخطوات بسيطة لأسرتها كنوع من التجديد، ويمكن تقديمها مع أطباق المحاشي والأرز البسمتي أو حسب ما تفضلين، فقط اتبعي الطريقة التالية..

 

المقادير

• 1 كيلو لحم ضأن
• 2 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 لتر ماء

[caption id="attachment_189523" align="aligncenter" width="800"] طريقة عمل اللحم بالتوابل[/caption]

خطوات التحضير

- الخطوة الأولى في قدر مناسب على النار، قومي بوضع زيت الزيتون.

- الخطوة التالية، أضيفي البصل المفروم مع التقليب جيدًا حتى يذبل.

- ثم أضيفي لحم الضأن والملح، مع الفلفل الأسود والكمون وقلبي الخليط مرة أخرى حتى يصبح لون اللحم ذهبيًا.

- بعد ذلك، قومي بإضافة الماء، مع ترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج تمامًا، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة.

- بعدها، أحضري صينية مع وضع لحم الضأن، ثم أدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة مع قليل من صوص اللحم، مع متابعة زيادته عند نقصانه حتى ينضح اللحم تمامًا.

- أخيرًا، قومي بإخراجها من الفرن وقدميها ساخنة على مائدة الغداء، مع طبق الأرز بالخلطة، أو بالكركم والتوابل، حسب رغبتك.

 

اقرأ أيضًا: كرات البطاطس المحشية بالجبن بخطوات سهلة