طريقة عمل السمبوسك بالسبانخ والجبن الريكوتا

السمبوسك، عبارة عن عجينة شهية الرائحة ولذيذة المذاق، تشتهر بها الموائد الخليجية، وتقدم كفاتح شهية أو مقبلات، يمكن حشوها بمختلف أنواع الحشوات، بخطوات بسيطة وسهلة، كاللحم أو الخضار أو الجبن أو غيره وتكون إما مقلية أو بالفرن.

تستعرض "الجوهرة"، من خلال هذا التقرير، طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ والجبن الريكوتا..

المكونات:

كوب جبن ريكوتا.

كوب سبانخ مطحون.

½ ملعقة فلفل.

½ ملعقة ملح.

½ ملعقة دقيق، تذاب في ربع كوب ماء.

زيت للقلي.

لفة من ورق السمبوسك.

طريقة التحضير:

قومي بتشوّيح السبانخ على النار.

أضيفي الجبن ريكوتا إلى السبانخ وقلّبيها جيدًا.

تبّلي المكونات السابقة بالملح والفلفل.

احضري السمبوسك الجاهز، واحشيها بالخليط السابق.

لفي السمبوسك، وأغلقيه بالدقيق والماء.

اقلّي السمبوسك في الزيت حتى تشقر ثم أخرجيها.

ضعيها على ورق زبدة لتصفية الزيت، ثم قدميها وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا:

طريقة تحضير البرك التركية