طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم مثل المطاعم
تسعى الكثير من رت البيوت إلى معرفة طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم؛ حيث يفضلن تقديم البيتزا لأسرهن في المنزل، وعدم تناولها في المطاعم .
ويحب الكثير منا تناول البيتزا في المطاعم؛ لما تضيفه من مكونات تجعل طعمها مختلفًا؛ لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل البيتزا بخطوات بسيطة.
مقادير بيتزا باللحمة المفرومة:
عجينة البيتزا :
2 كوب دقيق 2 ملعقة زيت ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح ثلث كوب ماء ملعقة كبيرة سكر.الحشو:
ربع كيلو لحم مفروم. بصلة مبشورة . فلفل الوان قطع شرائح. 2 ملعقة زيت. جبن رومى مبشور. جبن موتزاريلا. زيتون أسود حلقات. ملح، فلفل، زنجبيل، قرفة .ثانيًا: طريقة عمل صلصة البيتزا:
مكونات صلصلة البيتزا:
ملعقة كبيرة من الزبدة.ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ثمرة بصل صغيرة مفر ومة.
فصان من الثوم المفروم.
حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
10 حبّات من الطماطم.
ملعقة كبيرة من السكّر.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الرّيحان.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق و الزيت و الخميرة و السكر و الملح و الماء الدافئ و يعجن ويترك ليخمر لمدة ساعة.
- يعصج اللحم، وبعد أن نفرد عجين البيتزا نضع عليه اللحم والصلصة والزيتون.
- نضع الجبن الرومى و الموتزاريلا و حلقات الزيتون و تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى النضج و تقدم.اقرا أيضًا..فيديو| طريقة عمل الكفتة بصوص الباربكيو الشهي
