طريقة تحضير الحمام المشوي مع الفريك بالمكسرات اللذيذ
تعد طريقة تحضير الحمام المشوي مع الفريك بالمكسرات من الأكلات اللذيذة، التي تفضلها الكثير من العائلات على وجبة الغداء، فهو من الأطباق الشهية.
وتقدم لنا الشيف هالة من مطبخها بالتفصيل، خطوات عمل الحمام المشوي مع الفريك بالمكسرات، لتحضيرها في المنزل بسهولة.
المكونات:
- حمام
- بصل
- طماطم
- فلفل حار
- صلصة
- نصف كوب ماء
- ملح وفلفل
- خل
- عصير لبمون
- زيت
- فريك
طريقة التحضير:
-اضربي الطماطم والبصل والفلفل الحامي مع المياه في الخلاط وصفيه من التفل.-ضعي الخل وعصير الليمون والزيت والصلصه والملح والفلفل.
-افتحي الحمام واشويه من ناحيه الجلد أولًا، ثم العظم.
- شوحي البصل في معلقه سمنه وزيت والثوم المفروم والفلفل الحامي المفروم ومكعب المرقة.
-ضعي اللحمة المفرومة تتعصج مع الملح والفلفل والقرفة.
-بعد التعصيج، أضيفي الطماطم المبشورة والفريك المنقوع لمدة ساعة، ثم ضعي الماء واتركيه حتى الشواء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم
