طريقة اكتشاف الأطعمة المسببة للحساسية

بينت وزارة الصحة بالمملكة، طريقة اكتشاف الأطعمة المسببة للحساسية، خاصة أن هناك عددًا كبيرًا يصابون بحساسية الغذاء.

ورصدت، عبر انفوجراف توعي على حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر»، خطوات اكتشاف الأطعمة المسببة للحساسية، في التالي..

- أولًا  تحديد الغذاء المسبب للحساسية عن طريق 4 نقاط، وهي:

• تسجيل أمراض الحساسية الموجودة في العائلة.
• تسجيل الأطعمة والمشروبات التي يتم تناولها وكميتها ونوعها.
• تسجيل الأعراض والوقت من أكلها إلى بداية ظهور أول عرض.
• تسجيل الأطعمة التي قد تكون هي المسببة للحساسية.

- تتضمن الخطوة الثانية اختبارين..

1. الأول يتمثل في التوقف عن الأطعمة المشتبه بها لمدة أسبوعين.
2. مراقبة الأعضاء، في حالة اختفت الأعراض فهذا يعني أن الطعام المتناول يعتبر المسبب للحساسية.

وأشارت إلى أن الاختبار الثاني خاص بتناول الأطعمة المشتبه بها، وفي حالة إذا ظهرت أعراض الحساسية في مدة أقصاها من 10 – 120 دقيقة، فهذا يعني أن هذا الطعام هو المسبب الرئيسي للحساسية.

وأكدت الصحة ضرورة تجنب هذه الخطوة في حال الإصابة بردة فعل حادة منها.

وشددت على أهمية استشارة الطبيب المختص أو أخصائي التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: هل يوجد علاج لحساسية الطعام؟.. «الصحة» تحسم الأمر