تشيز كيك اللوتس: الحلوى المثالية لضيوفك
تشيز كيك اللوتس هو أحد أشهر أنواع التشيز كيك في العالم، وهو عبارة عن مزيج من مذاق اللوتس اللذيذ مع طعم التشيز كيك الغني. تشتهر هولندا بصناعة بسكويت اللوتس، الذي يتميز بطعمه الكريمي ونكهة اللوتس المميزة.
مكونات تشيز كيك اللوتس على الطريقة الأصلية
لقاعدة البسكويت:200 جرام بسكويت لوتس
100 جرام زبدة ذائبة
لطبقة التشيز كيك:
500 جرام جبن كريمي
100 جرام سكر
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب (240 مل) كريمة خفق
1/2 كوب (120 مل) زبدة اللوتس
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس على الطريقة الأصلية:
تحضير قاعدة البسكويت:في وعاء، اخلطي البسكويت والزبدة الذائبة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
رصي العجينة في قالب تشيز كيك متحرك مدهون بالزبدة.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تحضير طبقة التشيز كيك:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
- أضيفي الفانيليا وكريمة الخفق واخفقي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي زبدة اللوتس واخفقي حتى تمتزج المكونات.
صب طبقة التشيز كيك على قاعدة البسكويت:
صبي طبقة التشيز كيك فوق قاعدة البسكويت.ضعي القالب في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج التشيز كيك.
اتركي التشيز كيك يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
تزيين تشيز كيك اللوتس:
قبل تقديم التشيز كيك، يمكنك تزيينه بمزيد من زبدة اللوتس أو شرائح من بسكويت اللوتس أو الفواكه.نصائح لتحضير تشيز كيك اللوتس على الطريقة الأصلية
استخدمي بسكويت اللوتس الطازج للحصول على أفضل النتائج.لا تفركي البسكويت كثيرًا عند تحضير قاعدة البسكويت، حتى لا يصبح خشنًا.
لا تفتح باب الفرن أثناء خبز التشيز كيك، حتى لا يهبط.
اتركي التشيز كيك يبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة، حتى لا ينكسر.
[caption id="attachment_185382" align="aligncenter" width="750"]
طريقة عمل تشيز كيك كابتشينو[/caption]
ملاحظات:
يمكن تحضير تشيز كيك اللوتس بدون جيلاتين، وذلك عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من النشا إلى طبقة التشيز كيك. يمكن أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى تشيز كيك اللوتس، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفواكه. قد يهمك: طريقة عمل تشيز كيك البطيخ المنعش
تشيز كيك فاكتوري.. قصة نجاح عالمية
تشيز كيك فاكتوري هي سلسلة مطاعم أمريكية شهيرة عالميًا، معروفة بتقديم تشكيلة واسعة من أطباق الحلويات والمأكولات الشهية. كما تأسست عام 1978 في كاليفورنيا، وسرعان ما توسعت لتصل إلى أكثر من 220 فرعًا في جميع أنحاء العالم.نجاح مبهر:
تعزى شعبية تشيز كيك فاكتوري إلى عدة عوامل، منها:
التنوع: تقدم تشيز كيك فاكتوري قائمة طعام ضخمة تضم أكثر من 250 طبقًا، بما في ذلك المأكولات الأمريكية والعالمية، والوجبات الخفيفة، والحلويات، والمشروبات. كما أن هذا التنوع يلبي أذواق وتفضيلات مختلفة، ويضمن وجود شيء يناسب الجميع.
الجودة العالية: تشتهر تشيز كيك فاكتوري باستخدام مكونات طازجة عالية الجودة في تحضير أطباقها. هذا الالتزام بالجودة ينعكس في المذاق الرائع للأطباق التي تقدمها.
الكميات الكبيرة: تتميز أطباق تشيز كيك فاكتوري بأنها كبيرة الحجم، مما يجعلها مثالية للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة.
الخدمة الممتازة: يشتهر موظفو تشيز كيك فاكتوري بكونهم ودودين ومتعاونين، ويحرصون على توفير تجربة طعام ممتعة للضيوف.
البيئة الجذابة: تتميز مطاعم تشيز كيك فاكتوري بديكوراتها الأنيقة والراقية، مما يوفر أجواءً مريحة وممتعة لتناول الطعام.
أكثر من مجرد تشيز كيك:
رغم أن اسم المطعم يشير إلى تشيز كيك، فإن أطباق الحلويات تشكل جزءًا صغيرًا فقط من القائمة. كما أن تشيز كيك فاكتوري يقدم أيضًا تشكيلة واسعة من أطباق المعكرونة والبيتزا والسلطات واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية وغيرها الكثير.
التوسع العالمي:
منذ إنشائها، توسعت تشيز كيك فاكتوري لتصل إلى دول عديدة حول العالم، بما في ذلك الشرق الأوسط. وتستمر في افتتاح فروع جديدة باستمرار، مما يعزز حضورها العالمي ويقدم للناس فرصة تجربة الطعام اللذيذ والخدمة الممتازة التي تشتهر بها.
تشيز كيك فاكتوري ليست مجرد مطعم، بل علامة تجارية عالمية تحظى بشعبية كبيرة. نجاحها يعود إلى التزامها بتقديم أطعمة لذيذة عالية الجودة، وبيئة مريحة، وخدمة ممتازة. ومن المتوقع أن تستمر في النمو والتطور في السنوات القادمة، لتبقى الوجهة المفضلة للذواقة ومحبي الطعام في جميع أنحاء العالم.
