بعد ارتفاعه لـ19٪ بالمملكة.. طرق تجنب الهدر الغذائي
سلطت الهيئة العامة للغذاء والدواء، الضوء على طرق تجنب الهدر الغذائي، بعد ارتفاع نسبته إلى 19% بالمملكة، أي ما يعادل 40.480 مليار ريال سنويًا.
ووجهت، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي تويتر، باتباع عدد من النصائح التي تساهم في تجنب الهدر الغذائي.
وقالت: من الممكن تجنب الهدر الغذائي أثناء التسوق، عبر اتباع الإرشادات التالية..
- كتابة قائمة التسوق المحددة بأهم المشتريات، والحرص على عدم تجاوزها.
- الحفاظ على فائض الطعام بعلب محكمة الإغلاق، على أن يتم وضعها في الثلاجة.
- يجب حساب الحاجة اليومية من الوجبات، لكي يتم تحضيرها فقط.
- ينبغي الاستفادة من بقايا الطعام الصالحة للأكل، عن طريق تحضير وجبات أخرى، على سبيل المثال تجفيف الخبز الفائض ليضاف إلى السلطات.
في حين، أوضحت الهيئة، أن الأرز يعد أكثر الأطعمة التي يتم إهدارها في المملكة.
اقرأ أيضًا: هل نظام الغذاء النباتي له أضرار؟.. أخصائية تغذية توضح
