بدون مياه.. هذه أفضل طرق غسل المشروم الطازج
لا تعلم الكثير من السيدات طرق غسل المشروم الطازج، وهناك اعتقاد خاطئ بأنه يجب غسله بالماء مثل المتبع مع الأطعمة الأخرى؛ إلا أنه أمر مرفوض.
طرق غسل المشروم الطازج
وهناك من يقول إن المياه عدوة الفطر وقد تتسبب في إفساده وإفقاده نضارته؛ لذلك ابتعدي عن غسله بالماء.وقال باحثون إنه لا يفضل غسله على الإطلاق لوجود تخوف من أن يمتصّ الفطر رطوبة إضافية تحوله إلى شيء غير مستساغ وعديم النكهة.
ويمكنك تنظيف المشروم بواسطة فرشاة لإزالة الأوساخ، أو تبللي منشفة ورقية ببعض الماء ومسح الفطر بها للتخلص من الأوساخ العالقة.
إزالة الأجزاء التالفة والمتعفنة باستخدام السكين، وتجنب تقشير حبات الفطر؛ حيث إن النكهات جميعها موجودة في قشرها.
يمكن تقطيع الفطر إلى أنصاف أو أرباع وسيقان، ووضع الفطر في مصفاة للمطبخ، ووضعه تحت صنبور المياه وتحريكه بشكل سريع جيدًا؛ للتأكد من وصول المياه لجميع أجزاء الفطر، ثم يُغسل مرة أخرى بماء بارد.
التخلص من الأجزاء التالفة والمتعفنة من حبات الفطر، ثم يوضع على مناشف ورقية لتجفيفه جيدًا، ويتم استخدامه في الطبق المراد تحضيره.
اقرأ أيضا..تزوجي مبكرًا.. عوامل تقلل من الإصابة بسرطان الثدي
