بالفيديو| طريقة عمل وجبة هريس الخليجية
تُعد طريقة عمل وجبة هريس الخليجية من الأكلات الإماراتية المعروفة، التي لها مذاق شهي ولذيذ، ويمكنك تحضيرها وتقديمها على مائدتك.
طريقة عمل هريس الخليجية
وتستطيع السيدات عمل هذه الأكلة بسهولة من خلال بعض الخطوات البسيطة، من الشيف غادة جميل؛ لتحصلي على طبق اليوم.طريقة عمل شوربة الحريرة من المطبخ المغربي
مكونات عمل هريس:قمح منقوع
مكعبات بصل
مكعبات لحم
كمون
مياه أو مرقة
زيت زيتون
ليمون مجفف
ملح
شرائح بصل
سمن
خطوات تحضير هريس:
تشوح مكعبات اللحم في زيت زيتون على النار
ثم تضاف اللحم وتشوح جيدًا
وبعد ذلك أضيفي القمح والمرق أو الماء والكمون واللومي
ثم تغطى جيدًا وتترك حتى تمام التسوية
افصلي اللحم عن القمح
ثم يطحن جيدًا باستخدام المضرب اليدوي
شوحي شرائح البصل في السمن على النار مع إضافة الملح حتى الحصول على اللون البني
ثم يقدم القمح المطحون وفوقه اللحم وتقلية البصل بالهناء والشفاء.
https://youtu.be/CT8A5nL7wps
