أنواع شوربة مفيدة لمرضى السكري في الشتاء
يوجد أنواع شوربة مفيدة لمرضى السكري ، التي تعتبر من الأطباق الرئيسية في فصل الشتاء؛ لأنها تعطي إحساسًا بالدفء، لذلك يفضل الكثير تناولها.
أنواع شوربة مفيدة لمرضى السكري
الشوربة من المقبلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، خاصة كبار السن والمرضى ؛ لسهولة تناولها، كما هناك أنواع محددة منها تعمل على ضبط السكر في الدم.بالإضافة إلى أنها تحتوي على القليل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
وفيما يلي بعض من أنواع الشوربة المفيدة:
شوربة الكينوا:
شوربة الكينوا من الاختيارات المفيدة لمرضى السكري، وذلك لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة والبروتينات والألياف التي تساهم في الشعور بالشبع لأطول وقت.
بالإضافة إلى أنها تساعد في ضبط السكري من النوع الثاني، ولكن يجب الحرص على عدم إضافة كمية كبيرة من الملح، لكي تتجنب الحصول على نسبة عالية من الصوديوم.
يمتلك قرع العسل كمية كبيرة من فيتامين A والكربوهيدرات بالمقارنة مع غيره من الخضراوات، وتستطيع إضافة قطع من صدور الدجاج المشوية إلى الشوربة.
كما أنه يمكنك إضافة نصف كوب من حليب جوز الهند، لذلك هو وجبة جيدة لمرض السكري.
شوربة العدس:
تتعدد مميزات شوربة العدس، فهي قليلة الدهون، تمتلك نسبة عالية من الألياف والبروتين، غير الفوليك والحديد والفسفور والبوتاسيوم والكربوهيدرات وغيرها، لذلك فهي من الوجبات المثالية لمرضى السكري.
فوق الستين.. 6 فواكه شتوية تساعد كبار السن على ضبط السكر في الدم
