أضرار الفواكه المجففة.. الإصابة بالانتفاخ
تعد أضرار الفواكه المجففة كثيرة، لذلك يجب الحرص عند تناولها بكميات قليلة وليست بشكل كبير حتى لا تؤدي إلى عدد من الأمراض.
أضرار الفواكه المجففة
هناك بعض المشاكل التي تسببها تناول الفواكه المجففة ويجب الاعتدال عند تناولها، وفيما يلي سوف نتناول أهم تلك الأضرار، وفقًا لدكتور محمد النجار، استشاري التغذية.حساسية الكبريتات:
تُضاف مادة ثاني أكسيد الكبريت إلى الكثير من الفواكه المجففة كمادة حافظة، وهي مادة قد تثير رد فعل تحسسي يسبب أعراضًا مشابهة لأعراض الربو عند بعض الأشخاص.
وهذه الحالة يجب الابتعاد عن هذه الأنواع واختيار الفواكه المجففة بشكل عضوي، والتي يكون لونها أكثر قتامة، كما أن نكهتها مختلفة قليلاً.
احتمالية التلوث بالسموم الفطرية:
تتعرض معظم أنواع الفواكه المجففة للتلوث بالسموم الفطرية، من نوع أفلاتوكسين، وغيرها من السموم، ويعتمد ذلك على عمليات التصنيع، والتخزين، كما تُعتبر هذه السموم مصدر قلق؛ حيث إنَها تسبب العديد من المشاكل الصحية.
الإصابة بالانتفاخ:
تتسبب الألياف الموجودة في الفواكه المجففة بالمعاناة من الانتفاخ، والتقلصات المعوية، خاصةً لدى الأشخاص الذين لم يعتادوا على تناولها كثيراً.
اقرأ أيضًا: أطعمة يجب تجنبها لمرضى القولون العصبي.. أبرزها التمر
